Dica do autor: Questão de Estudos Epidemiológicos. Antes de seguirmos para o passo a passo proposto para as questões desse assunto, observe que a questão não quer realmente saber os valores exatos dos cálculos propostos (até porque ela não forneceu nenhum dado para isso). O que a questão quer saber é: qual das alternativas apresenta uma medida de avaliação compatível com o tipo de estudo apresentado?

Primeiro: Conseguimos identificar uma variável independente (fator de risco ou causa) e outra dependente (desfecho ou consequência)? Não. Vemos a associação de algumas variáveis, mas sem relação de causa e efeito.
Segundo: Trata-se de um estudo claramente transversal (coleta única de dados no tempo), individual, observacional e analítico.
Terceiro: Vamos às alternativas:

Alternativa A: INCORRETA. Não podemos avaliar incidência (novos casos) a partir de um estudo transversal.
Alternativa B: INCORRETA. Risco relativo é a razão de riscos ou de incidências. Mais uma vez, não temos dados de incidência em um estudo transversal.
Alternativa C: INCORRETA. Em um estudo transversal não podemos estabelecer causalidade, já que todas as informações dizem respeito a um mesmo momento. Sem sabermos o que vem antes e o que vem depois, não podemos estabelecer o que é causa e o que é consequência.
Alternativa D: CORRETA. Prevalência e razão de prevalências são dados que podem ser retirados de estudos transversais.

Resposta: Alternativa D.