Dica do autor: Quando a gente fala em dietas enterais, o pulo do gato é entender o grau de hidrolise dos macronutrientes — especialmente da proteína — porque é isso que define qual fórmula usar. As dietas poliméricas (ou padrão) trazem proteína, carboidrato e gordura em formas intactas, semelhantes ao alimento natural; são as mais bem toleradas e indicadas para pacientes com trato gastrointestinal funcional. As oligoméricas (também chamadas semi‑elementares) têm macronutrientes parcialmente hidrolisados: proteína em forma de peptídeos (di e tripeptídeos), carboidratos mais simples e gorduras que incluem triglicerídeos de cadeia média — destinadas a pacientes com digestão/absorção comprometida, insuficiência pancreática ou curto‑circuito intestinal. As dietas elementares ou monoméricas são fórmulas com macronutrientes totalmente hidrolisados — proteína na forma de aminoácidos livres, carboidratos como monossacarídeos e pouca gordura — usadas quando a digestão está muito prejudicada; são menos palatáveis e de custo mais alto. Fique ligado: os termos podem variar entre rótulos (semi‑elementar = oligomérica; elementar = monomérica), então o que importa é o grau de hidrólise e a indicação clínica — bater o olho na composição e na osmolaridade ajuda na escolha correta.

Alternativa A: CORRETA. Essa definição está certa: dietas enterais poliméricas apresentam os macronutrientes em sua forma íntegra, sobretudo a proteína na forma intacta. São as fórmulas padrão, indicadas quando o tubo digestivo está funcional e o paciente consegue digerir e absorver normalmente. Vantagem: custo menor e melhor palatabilidade; desvantagem: podem ser mal toleradas em disfunção digestiva.

Alternativa B: INCORRETA. Aqui há confusão de conceito: dietas oligoméricas não são as totalmente hidrolisadas. Elas são parcialmente hidrolisadas, com proteína em forma de peptídeos (não aminoácidos livres). Fórmulas totalmente hidrolisadas correspondem às elementares/monoméricas. O erro é confundir "oligomérica" com "elementar".

Alternativa C: INCORRETA. Afirmar que dietas elementares têm proteína parcialmente hidrolisada é enganoso. Pelo contrário: dietas elementares (ou monoméricas) trazem macronutrientes totalmente hidrolisados — proteína na forma de aminoácidos livres. As parcialmente hidrolisadas são as oligoméricas (semi‑elementares).

Alternativa D: INCORRETA. "Monomérica" tipicamente refere‑se a fórmulas elementares, com proteínas como aminoácidos livres (ou seja, totalmente hidrolisadas), e não com proteína intacta. Logo, dizer que monomérica tem proteína intacta é contrário à definição usada na prática clínica.

Alternativa E: INCORRETA. Essa alternativa mistura conceitos e erra ao afirmar que a oligomérica tem "micronutrientes, em especial os aminoácidos, na forma intacta" — micronutrientes (vitaminas e minerais) normalmente estão presentes independentemente do tipo de fórmula, e "aminoácidos intactos" é expressão confusa: oligoméricas têm peptídeos (parcialmente hidrolisados), enquanto aminoácidos livres são característicos das elementares/monoméricas. Portanto, a afirmação é incorreta.

Resposta: Alternativa A