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HUC - HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CAJURU - 2013
Na abordagem do paciente com doença celíaca pode-se afirmar que:
Diante da suspeita clínica deve-se suspender imediatamente a ingestão de glúten até a confirmação do diagnóstico para evitar prejuízo nutricional.
Os exames sorológicos: anticorpo IgG antigliadina, anticorpo IgG antiendomísio e anticorpo IgM antitransglutaminase tecidual são os melhores testes diagnósticos.
A biópsia de intestino delgado deve ser necessariamente realizada antes da retirada do glúten da dieta.
Os exames sorológicos: anticorpo IgA antiglúten, anticorpo IgA antiendomísio e RAST para glutenina são úteis, mas o diagnóstico só é confirmado através de teste de HLA-DQ2.
A susceptibilidade à doença está fortemente ligada à expressão de moléculas HLA-DQ1 na superfície das células apresentadoras de antígenos.