Dica do autor: O pulo do gato na introdução alimentar é começar no momento certo e com variedade. A partir do sexto mês a amamentação exclusiva já não supre todas as necessidades nutricionais do bebê, especialmente ferro e zinco, e é aí que entra a chamada "papa salgada": uma refeição salgada, caseira, nutritiva, preparada com cereais ou tubérculos (arroz, mandioca, batata, milho), legumes e verduras (cenoura, abóbora, chuchu, espinafre), leguminosas (feijão, lentilha) e fonte de proteína animal (carne, frango, peixe, ovo). A inclusão da proteína animal melhora a biodisponibilidade do ferro e dos outros micronutrientes. Textura e consistência devem evoluir do purê para pedaços macios conforme o bebê desenvolve a mastigação; evite adição excessiva de sal e açúcar, não ofereça mel antes de 1 ano e mantenha o aleitamento (mama ou leite materno) até pelo menos 2 anos ou conforme a mãe e a criança desejarem. Bater o olho e saber: começar aos 6 meses, oferecer variedade (incluindo proteína animal) e progredir textura de forma segura.

Alternativa A: INCORRETA. Atrasar a introdução até o oitavo mês pode aumentar risco de deficiência de ferro e atrasar o desenvolvimento de habilidades alimentares. O correto é iniciar aos 6 meses, quando o bebê geralmente já tem prontidão para alimentos complementares.

Alternativa B: CORRETA. Reúne os pontos essenciais: início a partir do 6º mês e composição que garanta energia, fibras e nutrientes, incluindo proteína animal, importante pela biodisponibilidade do ferro e pela provisão adequada de aminoácidos, zinco e vitaminas do complexo B.

Alternativa C: INCORRETA. Embora cereais, tubérculos, legumes e verduras sejam fundamentais, a ausência de proteína animal reduz a qualidade proteica e a absorção de ferro heme; só confiar em fontes vegetais pode não ser suficiente para suprir as necessidades de micronutrientes do lactente.

Alternativa D: INCORRETA. Une dois erros: começar só aos 8 meses (tarde) e não prever proteína animal na composição. Ambos prejudicam tanto o estado nutricional quanto a introdução adequada de alimentos e habilidades alimentares.

Resposta: Alternativa B