Nível de dificuldade: fácil
Dica do professor: A má absorção é a assimilação inadequada de substâncias alimentares em razão de defeitos na digestão, absorção e/ou no transporte. Pode afetar macronutrientes ( proteínas carboidratos, gorduras) e/ou micronutrientes (p. ex., vitaminas, minerais), podendo provocar excreção fecal excessiva, deficiências nutricionais e sintomas gastrointestinais, cutâneos, dentre outros.
A) INCORRETA. Anemia é uma manifestação extraintestinal da deficiência na absorção de ferro, porém hiperceratose é mais comum na deficiência de zinco, juntamente à paraqueratose e acrodermatite.
B)INCORRETA. Deficiência de selênio causa mais frequentemente sintomas como fadiga, hipotireoidismo ( associado a deficiência de iodo), infertilidade masculina, asma, alergias e pode culminar, em caso de exposição ao Coxsackie mutado, em doença de Keshan, uma miocardiopatia viral.
C)CORRETA. Deficiência de zinco, principalmente associada a deficiência de retinol, é responsável pela ocorrência de hiperqueratose, paraqueratose e acrodermatite, além de diarreia.
D)INCORRETA. Deficiência de folato é principalmente causadora de anemia megaloblástica, porém também pode acarretar em glossite, depressão, confusão e diarreia.
Alternativa correta: C