Dica do autor: O pulo do gato do atual Guia Alimentar é deslocar o foco de nutrientes isolados para os alimentos e os padrões alimentares. Ou seja: não é só contar gordura, sal ou calorias — é olhar o que a pessoa coloca no prato, como os alimentos são preparados e em que contexto eles são consumidos. A recomendação central é dar preferência a alimentos in natura ou minimamente processados, apostar no preparo doméstico (cozinhar, organizar as refeições) e reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, que chegam prontos, ricos em aditivos e normalmente com excesso de açúcar, sódio e gorduras. O guia também valoriza a dimensão social da alimentação — comer com atenção, em companhia quando possível, planejar compras e refeições — e orienta políticas públicas e ações educativas que favoreçam ambientes alimentares mais saudáveis. Em resumo: priorize comida de verdade, recupere o hábito de cozinhar e atenção ao contexto e ao processamento dos alimentos.

Alternativa A: CORRETA. Essa alternativa sintetiza exatamente o cerne do guia: preferência por alimentos in natura ou minimamente processados e estímulo ao resgate do hábito de preparar refeições em casa. Preparar a própria comida está ligado a maior controle sobre ingredientes, porções e formas de cocção, além de reduzir a dependência de produtos ultraprocessados. É a mensagem prática para promover alimentação saudável em nível individual e coletivo.

Alternativa B: INCORRETA. O guia não recomenda dar preferência a alimentos processados. Pelo contrário: processados e, especialmente, ultraprocessados são exatamente os grupos que se busca reduzir. Produtos processados (como queijos, pães de fermentação artesanal versus industrial, conservas) têm lugar em algumas situações, mas a orientação clara é priorizar o in natura/minimamente processado e evitar produtos industrializados prontos para consumo que promovem dietas menos saudáveis.

Alternativa C: INCORRETA. Aumentar atividade física é importante para a saúde, mas não é o foco principal do Guia Alimentar — que trata de alimentação. Além disso, promover aumento do consumo de alimentos processados vai na contramão das recomendações. Combinações que incentive mais alimentos processados são prejudiciais; a ideia é o oposto: reduzir ultraprocessados e valorizar alimentos frescos e preparo próprio.

Alternativa D: INCORRETA. Diminuir o consumo de leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico) não faz sentido diante do Guia: esses alimentos são incentivados por serem fontes importantes de proteína vegetal, fibras e micronutrientes e por contribuírem para padrões alimentares mais saudáveis e sustentáveis. Também não há uma recomendação genérica para reduzir produtos de origem animal; o que se propõe é equilíbrio, diversidade e preferência por formas menos processadas e preparos mais simples.

Resposta: Alternativa A