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SCMSP - SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE SÃO PAULO - 2014
Um estudo realizado em 20 países europeus para avaliar a relação entre o consumo de “gordura trans” (kg/per capita/ano) e o Índice de Massa Corpórea (IMC), encontrou uma correlação positiva, com um r = 0,75 (p = 0,03). Com base nestes resultados, é possível afirmar que:
75% dos casos de obesidade nestes países podem ser explicados pelo alto consumo de “gordura trans”.
75% das pessoas que consomem “gordura trans” tem alto IMC.
O consumo de “gordura trans” está correlacionado com a prevalência de obesidade.
49% dos casos de obesidade nestes países podem ser explicados pelo alto consumo de “gordura trans”.
75% da variabilidade observada para o IMC pode ser explicada pela variabilidade observada para o consumo de “gordura trans”.
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