Dica do autor: O aleitamento materno e a introdução adequada da alimentação complementar são pilares fundamentais para o crescimento e desenvolvimento saudável do lactente, especialmente nos dois primeiros anos de vida. Sobre esse tema, vamos analisar as afirmativas:

Afirmativa I: CORRETA. O leite materno é frequentemente chamado de "tecido vivo", pois contém células vivas, enzimas, anticorpos, fatores imunológicos e uma composição dinâmica, que se adapta às necessidades do bebê, algo que nenhum outro leite consegue replicar. Ele é mais do que um alimento: é um elemento imunológico e nutricional singular.

Afirmativa II: CORRETA. A definição apresentada está de acordo com o preconizado pelo Ministério da Saúde e a Organização Mundial da Saúde (OMS). A alimentação complementar começa aos 6 meses e deve ser mantida até os 23 meses ou mais, com manutenção do aleitamento até, pelo menos, 2 anos ou mais.. A alimentação complementar deve ser iniciada aos 6 meses de idade, quando o leite materno já não supre sozinho as necessidades nutricionais do lactente. Essa introdução deve ser feita de forma gradual e responsiva, com alimentos saudáveis, de consistência adequada à idade, respeitando sinais de fome e saciedade da criança.

Afirmativa III: CORRETA. As principais recomendações atuais de órgãos como o Ministério da Saúde e a Sociedade Brasileira de Pediatria preconizam que a primeira refeição (almoço ou jantar) e uma fruta in natura sejam introduzidas por volta dos seis meses.

Afirmativa IV: CORRETA. A OMS, o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos e a SBP são unânimes em desaconselhar o consumo de ultraprocessados, doces, refrigerantes e salgadinhos nos primeiros dois anos de vida. Alimentos ultraprocessados, com excesso de açúcar, sódio, corantes e conservantes devem ser evitados nos dois primeiros anos de vida, dada a associação com obesidade infantil e doenças crônicas futuras.

Afirmativa V: INCORRETA. A recomendação atual é oferecer alimentos amassados e em pedaços pequenos, progressivamente mais consistentes, sem uso de peneira ou liquidificador, para permitir que a criança desenvolva sua mastigação, coordenação motora oral e sensorialidade, favorecendo o desenvolvimento oral e a aceitação alimentar.

Portanto, as afirmativas corretas são: I, II, III e IV.

Resposta: Alternativa D.