Dica do autor: Durante a gravidez há adaptações metabólicas para sustentar o crescimento fetal e as mudanças maternas: ocorre aumento das necessidades energéticas e de proteína, retenção de água e crescimento tecidual. Em termos práticos, a necessidade energética por kg de peso eleva-se modestamente (da faixa de 25–30 para cerca de 30–35 kcal/kg/dia), refletindo a soma do metabolismo basal aumentado mais o custo do crescimento fetal e materno. Em relação às proteínas, fala-se classicamente em torno de 1.000 g de proteína sintetizada ao longo da gestação (distribuídos entre feto, placenta e reservas maternas), o que representa um incremento que precisa ser suprido pela dieta, mas não exige exageros. O pulo do gato é entender que qualidade proteica (presença de aminoácidos essenciais) e variedade da dieta são tão importantes quanto a origem animal: combinações de fontes vegetais podem suprir as necessidades quando bem planejadas, e pequenas adições alimentares no dia a dia (laticínios, ovos, leguminosas ou carne magra) já resolvem o aumento proteico prático. Em resumo: precisa aumentar energia e proteína, sim, mas de forma moderada e com foco na qualidade proteica, não com consumo indiscriminado de grandes quantidades de produtos animais.

Alternativa A: CORRETA. A afirmação sobre o aumento calórico está alinhada com o que se ensina: a necessidade energética por kg passa de aproximadamente 25–30 kcal/kg/dia para cerca de 30–35 kcal/kg/dia durante a gestação normal. Isso reflete um acréscimo calórico moderado e proporcional ao peso, e é útil para planejar ajustes dietéticos sem superestimar as demandas.

Alternativa B: CORRETA. A descrição da síntese protéica total em torno de 1.000 g na gestação — com cerca de 500 g no feto, ~60 g na placenta e ~440 g representando ganhos maternos — é uma forma didática de demonstrar onde vai a proteína acumulada. Esses números são os que caem nas provas e ajudam a entender que há demanda adicional proteica substancial, mas não descontrolada.

Alternativa C: INCORRETA. O erro aqui é a palavra “essencial” e a ideia de que são necessárias grandes quantidades de produtos animais. A verdade é que a gestante precisa de mais proteína e de melhor qualidade proteica, mas isso pode ser alcançado por fontes variadas — carnes magras, laticínios, ovos, leguminosas, cereais e combinações que garantam aminoácidos essenciais. Além disso, dietas vegetarianas bem planejadas atendem às demandas com suplementação quando necessária (ex.: vitamina B12). Portanto não é obrigatório exagerar em produtos animais para suprir a necessidade proteica.

Alternativa D: CORRETA. A alternativa prática de que o aumento proteico diário pode ser suprido com, por exemplo, 2 copos de leite e 2 ovos por dia é plausível como ilustração clínica: essas porções fornecem uma quantidade adicional relevante de proteína de boa qualidade e são uma estratégia simples e factível para muitas gestantes. É uma maneira prática de mostrar que o aumento exigido não demanda consumo excessivo de produtos animais.

Resposta: Alternativa C