Nível de dificuldade: Fácil.

Dica do expert: Para responder essa questão é necessário saber diferenciar os tipos de estudos epidemiológicos conforme suas metodologias.

Alternativa A: CORRETA. Os estudos caso-controle, ao contrário dos estudos de coorte partem do efeito (doença), que neste caso seria uma severa doença neurológica de causa desconhecida, para a investigação da causa (exposição), que neste caso seria o óleo de cozinha adulterado de uma marca específica. Essa seria uma metodologia adequada e o tipo de estudo mais apropriado a ser conduzido, uma vez que primeiramente, identificam-se indivíduos com a doença neurológica (casos) e, para efeito de comparação, indivíduos sem a doença (controles). Depois, determina-se qual é a Odds (medida de associação utilizada neste estudo) da exposição entre casos e controles. Se existir associação entre a exposição e a doença (uma relação de causalidade), espera-se que a Odds da exposição entre casos seja maior que a observada entre controles, além da variação esperada devida ao acaso.
Alternativa B: INCORRETA. Os estudos de coorte, assim como os de caso-controle, podem ser utilizados para investigar a etiologia de doenças ou de condições relacionadas à saúde. Entretanto, nos estudos de coorte, primeiramente, identifica-se a população de estudo e os participantes são classificados em expostos e não expostos a um determinado fator de interesse e depois, os indivíduos dos dois grupos são acompanhados para verificar a incidência da doença/condição relacionada à saúde entre expostos e não expostos. Como neste estudo um grupo de pessoas é reunido sem que nenhuma das pessoas tenha sofrido o desfecho de interesse, mas podendo vir a sofrer, não tem uma metodologia adequada para o objetivo do estudo a ser conduzido.
Alternativa C: INCORRETA. Os estudos ecológicos são estudos observacionais agregados em que se compara a ocorrência da doença/condição relacionada à saúde e a exposição de interesse entre agregados de indivíduos (populações de países, regiões ou municípios, por exemplo). Dessa forma, como o estudo a ser conduzido é com um pequeno grupo de indivíduos pertencentes a uma família, não é possível fazer associação de fator de risco com esta metodologia.
Alternativa D: INCORRETA. Os estudos observacionais incluem os estudos de coorte, caso-controle, transversal, realizados para investigações epidemiológicas. Como nem todas as metodologias desses tipos de estudos podem ser usados para observar se existe ou não uma relação de causalidade, deve-se especificar o tipo mais apropriado a ser conduzido, que neste caso seria o caso-controle.
Alternativa E: INCORRETA. Os estudos transversais são estudos observacionais em que não é possível estabelecer uma causalidade, ou seja, não é possível saber se a exposição antecede ou é consequência da doença/condição relacionada à saúde, pois, nestes estudos, a exposição e a condição de saúde do indivíduo são determinadas simultaneamente.

Resposta: Alternativa A.