Dica do professor: O aumento na demanda orgânica por ferro, mais expressivo, particularmente durante a gestação e a primeira infância, tem sido um dos principais fatores relacionados ao desenvolvimento da anemia ferropriva na população. As práticas alimentares também exercem importante papel no desenvolvimento da doença, tais como: consumo insuficiente de ferro, consumo inadequado de estimuladores da absorção do ferro junto às refeições (ex.
vitaminas C e A), assim como o consumo concomitante de inibidores da biodisponibilidade do ferro (ex. cálcio e ácido fítico). Se por um lado a manutenção de uma dieta desequilibrada por longo prazo pode favorecer o aparecimento da anemia ferropriva e outras deficiências nutricional, por outro lado, pode também aumentar o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, como a obesidade e as alterações metabólicas relacionadas, outro problema de proporções epidêmicas da atualidade. Assim, a coexistência de obesidade e anemia, designada como “dupla carga de problemas nutricionais”, já vem sendo encontrada em diversos países, especialmente aqueles em transição nutricional como o Brasil. Portanto, alternativa correta é C