Dica do autor: Neofobia alimentar é um comportamento muito comum na faixa pré‑escolar: trata‑se da relutância em experimentar alimentos novos, sobretudo vegetais e itens de sabor amargo ou textura diferente. Tem base evolutiva — proteger a criança de ingerir substâncias potencialmente tóxicas — e costuma surgir por volta dos 2 anos, podendo persistir e alcançar pico nessa fase, mas tende a diminuir com exposições repetidas e ambiente alimentar favorável. O pulo do gato no manejo é a paciência e a estratégia: não forçar, oferecer pequenas porções, repetir a exposição de forma neutra (sem pressão nem recompensas exageradas), usar modelagem (pais comendo junto), brincar com alimentos (exploração sensorial) e criar rotina de refeições. Castigos e chantagens geralmente pioram a relação com a comida; se houver perda de peso, deficiência nutricional ou impacto psicossocial marcado, pensar em quadro mais grave (transtorno alimentar restritivo/evitativo ou investigação multidisciplinar).

Alternativa A: CORRETA. A descrição clássica — recusa sistemática de alimentos novos, especialmente "verdinho" — é exatamente a apresentação da neofobia alimentar em pré‑escolares. É um fenômeno esperado do desenvolvimento, com apresentação e manejo típicos como já descrito: exposição repetida, modelagem, evitamento de pressões e punições.

Alternativa B: INCORRETA. "Birra" (tantrum) refere‑se a explosões comportamentais intensas — choro descontrolado, gritos, arremesso de objetos — geralmente como resposta imediata a frustração, cansaço ou busca de atenção. No caso da neofobia, o problema é a recusa persistente de provar alimentos novos, não necessariamente um surto comportamental episódico. Embora birras possam ocorrer durante refeições, elas não explicam a aversão seletiva prolongada por verduras nem orientam o manejo adequado (castigo tende a ser contraproducente).

Alternativa C: INCORRETA. A síndrome de Munchausen refere‑se à produção ou simulação de sintomas para obter atenção e cuidados; na forma por procuração (Munchausen by proxy) é o cuidador que induz doença na criança. A simples recusa a comer verduras não se enquadra nesse quadro — aqui não há fabricação de sinais/sintomas nem benefício claro em termos de ganho secundário por parte do cuidador.

Alternativa D: INCORRETA. Escorbuto é doença por deficiência grave de vitamina C, com sinais como sangramento gengival, petéquias, dor articular e fraqueza. Recusar verduras pode, teoricamente, contribuir para baixo aporte de vitamina C se o padrão alimentar for muito restrito, mas a pergunta descreve comportamento alimentar (neofobia) e não clínica de deficiência nutricional estabelecida; escorbuto não é o nome do comportamento.

Resposta: Alternativa A