Dica do autor: Aos seis meses o foco do pediatra passa a ser a introdução de alimentos que supram nutrientes que começam a ficar deficitários para o rápido crescimento — especialmente ferro e energia. Nessa fase a criança já costuma ter controle de cabeça, sentar com apoio e coordenar melhor os movimentos bucais, permitindo texturas pastosas e o início da alimentação complementar. O reflexo de extrusão (protrusão da língua) pode persistir por algum tempo e não significa, automaticamente, que a criança não aceita o novo alimento — muitas vezes é só uma reação fisiológica que cede com repetidas ofertas e estímulo. Frutas e sucos têm papel de complemento hydrico e vitamínico, jamais para substituir refeições; cuidado com excesso de suco pelas calorias vazias e possível impacto dentário. A adição de óleo vegetal cru às papas salgadas é uma prática simples para aumentar densidade energética e fornecer ácidos graxos essenciais. Sobre ferro: o leite de vaca contém pouco ferro e a biodisponibilidade é baixa; por isso priorizamos fontes ricas em ferro (carnes, cereais fortificados) e, quando indicado, suplementação. As fórmulas infantis industriais são formuladas para aproximar-se do perfil do leite humano, incluindo redução relativa do teor proteico em comparação com o leite integral, para evitar sobrecarga renal e metabólica.

Alternativa A: CORRETA. A alternativa descreve corretamente a prontidão motora e neurológica para alimentos pastosos e lembra o reflexo de protrusão lingual: é comum a criança empurrar o alimento com a língua nas primeiras tentativas, o que pode parecer recusa. A estratégia é oferecer repetidas exposições e permitir que a criança aprenda a manipular a textura, sem concluir precipitadamente que há aversão.

Alternativa B: CORRETA. Sucos naturais são complementares e não refeições — têm baixo teor de fibras quando coados, calorias sem alto valor nutritivo se em excesso e risco de cárie. Frutas, em geral, apresentam baixo potencial alergênico e, em populações com limitações econômicas, não há indicação de restringi-las salvo história de alergia comprovada.

Alternativa C: INCORRETA. A frase está errada: o leite integral realmente tem baixo teor de ferro, mas sua biodisponibilidade não é “excelente” e acrescentar clara de ovo não melhora isso — a clara tem quase nenhum ferro e é fonte frequente de sensibilização alérgica. Além disso, oferecer clara crua pode trazer risco (e mesmo cozida não aumenta o ferro do leite). A estratégia correta é oferecer fontes ricas em ferro (carne, vísceras, cereais/ferrofortificados) e, quando indicado, RDA ou suplementação, e não tentar compensar com clara do ovo no leite.

Alternativa D: CORRETA. Recomendam-se óleos vegetais crus adicionados às papas salgadas como forma de aumentar a densidade energética e garantir ácidos graxos essenciais; isso é prático e seguro quando feitos com óleos adequados e em quantidades apropriadas.

Alternativa E: CORRETA. As fórmulas infantis comerciais são formuladas para ter menor teor proteico comparado ao leite de vaca integral, buscando aproximação ao perfil proteico do leite materno e evitando carga proteica excessiva; por isso, essa afirmação está correta.

Resposta: Alternativa C