Grau de dificuldade: fácil.
Alternativa A: INCORRETA. O ferro está em baixa concentração no leite materno, porém com alta biodisponibilidade. Para fins de comparação, quando a biodisponibilidade do ferro no leite de vaca é de apenas 10%, no leite humano chega até a 50%. A recomendação na época do concurso era que, somente a partir dos 6 meses de idade que iniciaria a suplementação de ferro para lactentes amamentando exclusivamente ao seio, nascidos a termo e com peso adequado para a idade gestacional.
Alternativa B: INCORRETA. Apesar da primeira afirmação da afirmativa estar correta, pois a concentração do cálcio do leite de vaca é mais de três vezes superior a do leite humano, o teor deste eletrólito não difere entre o leite de mãe de prematuro e de um bebê a termo, não havendo necessidade de suplementação.
Alternativa C: INCORRETA. As possíveis carências vitamínicas no leite materno são relacionadas as vitaminas D e K. As demais estão em concentrações adequadas às necessidades nutricionais do lactente.
Alternativa D: CORRETA. As concentrações de todos os eletrólitos no leite de vaca são mais altas comparadas ao leite humano, assim como de proteína, pois o leite de vaca tem mais de três vezes a concentração de proteínas comparada ao leite humano. Logo, o leite humano evita uma sobrecarga renal, beneficiando o bom funcionamento deste órgão nos lactentes, motivo o qual temos que diluir o leite de vaca para ser oferecido aos lactentes, caso este seja o único alimento disponível.