Nível de dificuldade: Fácil
Dica do professor: O termo desnutrição é quase sempre utilizado como sinônimo de subnutrição, o que não corresponde à realidade, já que tanto a deficiência quanto o excesso de nutrientes configuram quadros de desnutrição, os quais podem ou não se expressar por meio de inadequações antropométricas. Assim, uma criança com crescimento satisfatório de peso e estatura pode apresentar desnutrição se tiver, por exemplo, hipercarotenemia ou anemia por deficiência de ferro.

Alternativa A: INCORRETA. Importante esclarecer aos pais que recusas são comuns. Dá mais certo estimular o prazer da alimentação sem impor a aceitação, pois quando se utiliza coerção, a chance do alimento ser recusado é maior. Atitudes excessivamente autoritárias ou permissivas dificultam o estabelecimento de um mecanismo saudável para o controle da ingestão alimentar.
Alternativa B: CORRETA. Dentre as recomendações para uma alimentação infantil saudável está incluído o incentivo a criança a ser ativa e o evitamento que ela passe muitas horas assistindo TV, jogando videogame ou brincando no computador.
Alternativa C: CORRETA. Deve-se realizar reforço positivo sempre que a criança comer bem, encorajando a criança a comer toda a refeição
Alternativa D: CORRETA. Quando a criança já está aceitando a alimentação, objetiva-se suprir a quantidade de energia e proteína suficientes para manter os processos fisiológicos básicos da criança.

Resposta correta, letra A.