Nível de dificuldade: Fácil.
Dica do professor: Amamentar é muito mais do que nutrir a criança. É um processo que envolve interação profunda entre mãe e fi lho, com repercussões no estado nutricional da criança, em
sua habilidade de se defender de infecções, em sua fi siologia e no seu desenvolvimento cognitivo e emocional, além de ter implicações na saúde física e psíquica da mãe.
Alternativa A: Incorreta.Apesar de a alimentação variar enormemente, o leite materno, surpreendentemente, apresenta composição semelhante para todas as mulheres que amamentam do mundo. Apenas as com desnutrição grave podem ter o seu leite afetado na sua qualidade e quantidade.
Alternativa B: Incorreta.O colostro é o leite secretado nos primeiros três a cinco dias após o parto.Comparando-se com o leite maduro, o conteúdo de eletrólitos, proteínas, vitaminas lipossolúveis minerais e a concentração de imunoglobulinas é maior, destacando-se a alta concentração de IgA e lactoferrina. Por outro lado, possui menos gordura, lactose e vitaminas hidrossolúveis. É um leite imaturo, basicamente um exsudato plasmático.
Alternativa C: Incorreta.Encontra-se baixa concentração de vitamina K no leite humano, e o intestino do recém-nascido só iniciará sua produção através da flora saprófita com duas semanas de vida. Logo, recomenda-se a aplicação de vitamina K IM a todos os recém-nascidos após o nascimento a fim de evitar a doença hemorrágica.
Alternativa D: Correta.Alguns dos fatores de proteção do leite materno são total ou parcialmente destruídos pelo calor, razão pela qual o leite humano pasteurizado (submetido a uma temperatura de 62,5º C por 30 minutos) não tem o mesmo valor biológico que o leite cru.
Resposta correta, letra D.