Dica do autor: Num surto, o que interessa é saber a proporção de indivíduos que adoeceram dentre os que estavam em risco — a famosa taxa de ataque (ou incidência acumulada durante o evento). O essencial é definir claramente numerador e denominador: numerador = número de casos ocorridos no período de observação; denominador = população em risco exposta ao fator. Nem sempre o denominador é a população total listada no enunciado: se a doença ocorreu apenas entre um subgrupo (por exemplo, moradores das dependências), faz mais sentido calcular a incidência nesse subgrupo. Outro ponto prático: casos que já estavam doentes antes da exposição (casos prevalentes) não são “novos” e, se a pergunta pede incidência de novos casos atribuíveis ao evento, devem ser excluídos; já em cálculo de ataque global durante o surto alguns exames usam todos os casos notificados entre o grupo exposto. Fique ligado nessas sutilezas — o pulo do gato é bater o olho e identificar quem realmente compõe a população em risco para a taxa que pedem.

Alternativa A: INCORRETA. 5,0% corresponde a calcular 30 casos novos (35 atendimentos menos 5 que já estavam doentes no almoço) sobre 600 indivíduos em risco (605 totais menos 5 prevalentes): 30/600 = 0,05 = 5,0%. Esse raciocínio está correto se a pergunta pedisse a incidência de novos casos na população escolar total excluindo os prevalentes. Porém, o enunciado identifica que todos os casos se concentraram nas dependências (300 alunos), e a chave da prova usa a taxa relativa a esse grupo exposto — por isso esta opção não é a chave.

Alternativa B: INCORRETA. 5,8% resulta de dividir os 35 casos atendidos pelo total de alunos da escola (605): 35/605 = 0,05785 ≈ 5,8%. Esse cálculo trata todos os alunos como população em risco e inclui todos os casos notificados. É uma abordagem plausível, mas perde a precisão epidemiológica quando os casos ocorreram apenas entre os 300 moradores das dependências — daí não ser a resposta considerada correta neste item.

Alternativa C: INCORRETA. 10,0% vem de considerar apenas os 30 casos novos entre os 300 moradores das dependências: 30/300 = 0,10 = 10,0%. Esse é o valor da incidência de novos casos estritamente atribuíveis ao surto entre o subgrupo exposto, excluindo os 5 que já estavam doentes no almoço. É um raciocínio epidemiologicamente defensável se a pergunta pedisse “incidência de novos casos entre os moradores”, mas não é o valor apontado como resposta na prova.

Alternativa D: CORRETA. 11,7% é obtido dividindo-se os 35 alunos que procuraram atendimento pelas 300 pessoas que moravam nas dependências: 35/300 = 0,1167 ≈ 11,7%. A banca optou por calcular a taxa de ataque no grupo efetivamente afetado (os 300 moradores) considerando todos os casos notificados naquele grupo. Ou seja, como nenhum outro aluno fora das dependências apresentou doença, o denominador usado foi o grupo exposto (300) e o numerador foi o total de casos notificados entre eles (35), resultando em 11,7%.

Alternativa E: INCORRETA. 49,6% corresponde à proporção de alunos que moram nas dependências em relação ao total da escola: 300/605 = 0,49587 ≈ 49,6%. Isso não é uma taxa de incidência, é apenas a fração do corpo discente que vive nas dependências — logo, claramente não responde ao que foi perguntado.

Resposta: Alternativa D