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HMAR - HOSPITAL MEMORIAL ARTHUR RAMOS - 2017
Em termos de prevenção da Síndrome Hemolítico-Urêmica típico associado a E. coli entero-hemorrágica, é INCORRETO afirmar que:
O manuseio adequado da carne e do preparo dos alimentos, incluindo cozinhar em altas temperaturas, pode reduzir o risco de infecção por E. Coli entero-hemorrágica.
O leite deve ser pasteurizado.
Os casos índices não necessitam ser identificados para prevenir exposição de outros indivíduos.
Devido à correlação com natação em água contaminada, devem existir regras de regulamentação para a segurança em piscinas.