Dica do autor: Aos seis meses inicia-se a alimentação complementar: o leite materno continua sendo a base da alimentação, mas já é hora de introduzir alimentos fontes de ferro, energia e micronutrientes. O pulo do gato é começar de forma responsiva, com texturas progressivas (papas lisas → papas com pedaços → alimentos familiares), oferecendo variedade e evitando aditivos desnecessários como sal e açúcar. Priorize alimentos in natura e prepare as refeições com uma fonte de gordura saudável para garantir densidade energética e absorção de vitaminas lipossolúveis. Sucos não são essenciais: prefira fruta inteira ou amassada (ou diluída, com moderação) e, se oferecer suco, faça isso após a refeição para não substituir o aleitamento e reduzir o risco de cárie e excesso calórico. Evite mel até 1 ano por risco de botulismo infantil. Carne deve ser aproveitada como fonte importante de ferro heme e pode ser oferecida na forma de purê ou carne bem desfiada conforme a capacidade de mastigação do bebê.

Alternativa A: INCORRETA. Dizer que frutas devem ser oferecidas inicialmente só sob a forma de papas cozidas é excessivamente restritivo e não bate com a prática. Muitas frutas podem e devem ser oferecidas cruas e amassadas (ex.: banana, mamão), preservando vitaminas sensíveis ao calor e promovendo aceitação de diferentes sabores e texturas. Cozinhar é opção para frutas mais duras, mas não é uma regra única para todas.

Alternativa B: CORRETA. Oferecer sucos espremidos preferencialmente após as refeições principais é a conduta adequada porque evita que o suco substitua o leite materno e reduz o risco de ingestão calórica excessiva e cárie dentária. Além disso, sempre que possível recomenda-se priorizar a fruta inteira ou amassada em vez do suco; se suco for dado, oferecer em pequenas quantidades, sem açúcar, e de preferência diluído e após a refeição.

Alternativa C: INCORRETA. A afirmação de que não se deve utilizar óleo no preparo da papa é equivocada. Pequenas quantidades de óleo vegetal saudável (ex.: canola, oliva, soja) ou gordura natural do alimento são recomendadas para aumentar a densidade energética da refeição e favorecer a absorção de vitaminas lipossolúveis. O cuidado é não exagerar e evitar gorduras trans e frituras excessivas.

Alternativa D: INCORRETA. Mel não é uma boa forma de adoçar papas em lactentes menores de 1 ano: existe risco real e reconhecido de botulismo infantil. Além disso, qualquer forma de açúcar adicionado deve ser evitada por promover preferência por alimentos muito doces e aumentar risco de cáries e ganho de peso inadequado. O ideal é acostumar a criança ao sabor natural dos alimentos.

Alternativa E: INCORRETA. A ideia de retirar a carne do cozimento antes de oferecer a papa está errada: carne é fonte importante de ferro heme e deve ser oferecida ao bebê, preparada em consistência adequada (triturada, desfiada ou picada fina conforme a habilidade de mastigação). Não se deve desprezar a carne; pelo contrário, é recomendável incluí‑la nas papas para prevenir deficiência de ferro.

Resposta: Alternativa B