Grau de dificuldade: fácil. Dica do autor: A hipovitaminose A costuma causar alterações oculares (xeroftalmia, ceratomalácia, manchas de Bitot) e queratinização de vários epitélios (hiperceratose folicular). A queratinização excessiva, redução da produção do filme lacrimal, secura ocular, ulcerações, perfuração e ruptura levando à cegueira pode acontecer nesse quadro. A pele geralmente é seca e escamosa com aspecto de \"lixa\". A deficiência de vitamina C causa o que chamamos de escorbuto. Os sintomas gerais são: anorexia, irritabilidade, febre baixa, taquipneia e hiperssensibilidade dolorosa nos membros inferiores. Podem apresentar ainda: edema articular, artralgia e fraqueza; gengivas com edema esponjoso com pontos hemorrágicos; púrpuras e equimoses cutâneas; petéquias perifoliculares na pele de aspecto típico; prejuízo na cicatrização de feridas; dificuldade de consolidação de fraturas ósseas; anemia por carência de ferro e folato. A tiamina é a vitamina B1 que, quando em deficiência, causa o quadro chamado de Beribéri com sintomas precoce de fadiga, irritabilidade, apatia, sonolência, baixa capacidade de concentração, anorexia, náusea e dor abdominal. Pode ter ainda quadro de neurite periférica, ptose palpebral, atrofia do nervo óptico, ataxia, rouquidão e afonia por paresia das cordas vocais, entre outros sintomas.
A niacina, ou vitamina B3, quando em deficiência causa o quadro de pelagra. Na clínica podemos ter uma quadro cutâneo com dermatite; diarreia; depressão, desorientação, insônia e delirium.
O ácido fólico (vitamina B9) quando em falta no organismo pode gerar sintomas inespecíficos como: anorexia, fraqueza, glossite e esplenomegalia. Pode haver ainda um quadro de anemia megaloblástica com contagem de reticulócitos baixa e os níveis de LDH elevados.
Resposta: B.