Dica do autor: Pra bater o olho e saber: o intestino delgado é o palco principal da absorção de quase tudo — carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e a maioria dos eletrólitos. O duodeno é estratégico para minerais como ferro e cálcio, porque o pH e as condições locais favorecem sua absorção. O jejuno é o campeão da absorção de macronutrientes (glicídios, aminoácidos, lipídios) e de muitas vitaminas hidrossolúveis como folato; também contribui muito para vitaminas lipossolúveis em conjunto com sais biliares. O íleo, especialmente o íleo terminal, é o setor de reabsorção dos sais biliares e do complexo vitamina B12–fator intrínseco. Já o cólon assume o papel de reabsorver água e eletrólitos, além de fermentar fibras pela microbiota. O pulo do gato na prova: sais biliares têm reciclagem (circulação entero-hepática) e são reabsorvidos preferencialmente no íleo terminal — qualquer afirmação que desloca essa função exclusivamente para o jejuno/ transição merece atenção.

Alternativa A: INCORRETA. A afirmação aponta o duodeno como local de absorção de ferro e cálcio, o que está certo; o magnésio é absorvido ao longo do intestino delgado (com contribuição importante do jejuno e do íleo) e também no cólon em menor grau. Mesmo assim, em provas costuma-se aceitar que o duodeno participa significativamente da absorção desses minerais, então essa assertiva não é a incorreta pedida pela questão.

Alternativa B: INCORRETA. Jejuno proximal é realmente onde ocorre a absorção maciça de glicídios, lipídios (na forma de quilomícrons e sob ação dos sais biliares), aminoácidos, vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis, além de folatos — descreve corretamente a função dessa porção do delgado, portanto não é a alternativa incorreta.

Alternativa C: CORRETA. Essa é a inscrição "pegadinha". A afirmação diz que na transição jejuno-íleo são absorvidos sais biliares e todas as vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis — isso está errado porque os sais biliares são reabsorvidos principalmente no íleo terminal (é aí que acontece a maior parte da circulação entero-hepática). Além disso, as vitaminas hidrossolúveis (exceto B12) e lipossolúveis têm padrões de absorção distribuídos pelo delgado, não concentrados na tal transição; a vitamina B12, por exemplo, é absorvida no íleo terminal com o fator intrínseco. Ou seja, a alternativa mistura locais e funções de forma imprecisa, por isso é a alternativa incorreta que a questão pede.

Alternativa D: INCORRETA. Íleo terminal realmente reabsorve sais biliares e é o sítio da absorção da vitamina B12 ligada ao fator intrínseco — logo, a assertiva está correta na sua essência e não é a opção errada solicitada.

Alternativa E: INCORRETA. O cólon tem como função principal a reabsorção de água e eletrólitos (sódio, cloreto), além de compactar fezes e realizar fermentação bacteriana de fibras; portanto a frase é adequada e não corresponde à alternativa incorreta buscada.

Resposta: Alternativa C