Nível de dificuldade: intermediário
Dica do professor: A presença de alimento, no intestino delgado superior, faz com que a colecistocinina (CCK), um polipeptídeo contendo 33 aminoácidos, seja liberado pelas células I, da mucosa do duodeno e do jejuno superior. Essa liberação é estimulada pela presença de proteoses e peptonas (produtos da digestão parcial de proteínas) e ácidos graxos de cadeia longa, no quimo que vem do estômago. A CCK, assim como a secretina, chega ao pâncreas pela corrente sanguínea, mas em vez de estimular a secreção de bicarbonato, provoca a secreção de mais enzimas digestivas. A CCK também age gerando contrações da vesícula biliar e relaxando o Esfíncter de Oddi em conjunto a ação da secretina (outro hormonio secretado pelo intestino) que estimula a produção de bile.
Alternativa A: INCORRETO. A Secretina tem como principal função estimular a secreção de bicarbonato de sódio no pâncreas. A secretina é um hormônio polipeptídeo com 27 aminoácidos produzida pelas células S do duodeno em resposta a um pH entre 2 e 4,5 (muito ácido).
Alternativa B: INCORRETO. A gastrina é um hormônio peptídeo que estimula a secreção de ácido clorídrico (HCl) e estimula a motilidade do estômago. É secretado pela célula G no antro do estômago. O principal fator que estimula sua produção é a elevação do pH estomacal, porém distensão gástrica, alimentos ricos em proteínas, níveis séricos elevados de cálcio também podem estimular sua produção.
Alternativa C: INCORRETO. A Histidina é um aminoácido essencial. Ela é um precursor da histamina. A histamina pontencializa a ação da gastrina.
Alternativa D: INCORRETO. A somatostatina é um hormônio proteico produzido pelas células delta do pâncreas, em lugares denominados Ilhotas de Langerhans, sendo que também pode ser produzida pelas células D antrais do estômago, de forma a regular uma alça de retroalimentação negativa, em que um aumento da acidez promovida pela gastrina leva a um aumento da produção de somatostatina pelas células D antrais, inibindo a produção de gastrina pelas células G antrais, diminuindo a produção de HCl.
Alternativa E: CORRETO. A descrição feita se refere ao hormônio colecistocinina (CCK). Vide dica do professor.
Alternativa correta: letra E