Nível de dificuldade: Fácil.
Dica do Professor: Quando as questões cobram Declaração de Óbito, o mais comum é pedir que você identifique a causa, geralmente a causa básica. A causa básica é compreendida como aquela que iniciou a sequência de eventos que culminou no óbito do paciente. Nesse caso, todo o quadro começou com o paciente cursando com diarreia e vômitos. Vamos analisar as alternativas:

Alternativa A: INCORRETA. A desnutrição pode ser entendida como uma complicação secundária do quadro de diarreia e vômitos ou, se for crônica, como uma outra entidade clínica, que pode ter favorecido o óbito, mas que não necessariamente participou da cascata de eventos que culminou no óbito.
Alternativa B: INCORRETA. A broncopneumonia foi o que levou o paciente ao óbito propriamente dito, mas trata-se de uma consequência dos vômitos e não do primeiro evento.
Alternativa C: INCORRETA. A aspiração de vômitos também é uma consequência dos vômitos.
Alternativa D: INCORRETA. Possível que essa seja a causa básica, já que o paciente iniciou o quadro com diarreia e vômitos, mas vamos ver se há uma resposta melhor.
Alternativa E: CORRETA. A gastroenterocolite explica tanto a diarreia como os vômitos, que eram o quadro inicial do paciente.

As alternativas D e E poderiam responder satisfatoriamente à questão, mas a alternativa E é uma resposta mais adequada.

Resposta correta, letra E.