Dica do autor: O armazenamento do leite materno caseiro tem regras práticas que facilitam a vida da mãe e asseguram a segurança do alimento. O pulo do gato é entender que existem níveis distintos de conservação: temperatura ambiente, geladeira (4 °C) e freezer. Cada um reduz a proliferação bacteriana em graus diferentes. Em casa, a higiene na ordenha e o uso de recipientes limpos e bem vedados são fundamentais. Leite fresco pode ficar algumas horas em temperatura ambiente (tempo varia conforme calor), na geladeira permanece seguro por um período curto e no freezer do refrigerador — o tipo mais comum nas casas — a recomendação é mais restrita do que em freezers frigoríficos profundos. Para a mãe que volta ao trabalho, a alternativa prática é congelar em pequenas porções, etiquetar com data e priorizar o uso dos mais antigos primeiro.

Alternativa A: INCORRETA. Dizer que o leite materno não pode ser armazenado em domicílio é erro. O leite pode e deve ser armazenado em casa quando necessário, desde que respeitadas as condições de higiene, acondicionamento e temperatura. Bancos de leite existem para doação e para recém‑nascidos de risco, mas o armazenamento doméstico é prática comum e segura quando feita corretamente.

Alternativa B: INCORRETA. A afirmação de que pode ser guardado em geladeira por, no máximo, 7 dias está equivocada frente às recomendações práticas: a geladeira doméstica (por volta de 4 °C) mantém o leite por tempo bem mais curto — o ideal é usar em até poucas dezenas de horas; 7 dias é tempo excessivo e aumenta risco de alteração microbiológica e de perda de propriedades bioativas.

Alternativa C: INCORRETA. Geladeira por, no máximo, 15 dias também está errada. A geladeira comum não é indicada para armazenamento tão prolongado do leite humano: ele deve ser consumido em prazo bem mais curto quando refrigerado, por isso a estratégia é congelar se não for usado em poucas horas/dias.

Alternativa D: CORRETA. A indicação de armazenamento em freezer por, no máximo, 15 dias refere‑se ao freezer acoplado ao refrigerador doméstico (o tipo mais usado em casas). Para a mãe diarista que precisa deixar leite pronto para o trabalho, esse é o prazo seguro recomendado para esse tipo de compartimento; além disso, é sempre bom fracionar em pequenas porções e identificar a data.

Alternativa E: INCORRETA. A opção de 30 dias no freezer doméstico é incorreta para o freezer comum do refrigerador: 30 dias extrapola o tempo recomendado para esse compartimento. Há freezers profundos que mantêm o leite por períodos mais longos (meses), mas isso não se aplica ao freezer padrão de casa.

Resposta: Alternativa D