Dica do autor: Aos 6–8 meses inicia-se a alimentação complementar sem abandonar o aleitamento materno. O objetivo é introduzir alimentos nutritivos, variados e com texturas progressivas, respeitando sinais de prontidão do bebê e evitando industrializados, açúcares livres e excesso de sal. O pulo do gato é assegurar que o que entra no pratinho contribua para o crescimento, a formação do paladar e a prevenção de doenças crônicas futuras: por isso evita-se adoçar alimentos e não se usa sal em excesso — o rim do lactente ainda é imaturo e o paladar se molda nessa fase. Água pode ser oferecida em pequenos volumes quando necessário, mas sucos (mesmo naturais) não são recomendáveis como rotina, pois fornecem calorias simples e deslocam o aleitamento. Quanto à textura, progride-se do pastoso e amassado para pedaços macios e, mais adiante, para alimentos da família, sempre com supervisão. Oferecer frutas é bem-vindo, porém pensado na composição das refeições e nos horários para não competir com o leite materno.

Alternativa A: CORRETA. Evitar a oferta de açúcar e usar o sal com moderação é a recomendação correta. Açúcares livres (inclusive mel antes de 1 ano) e alimentos adoçados devem ser evitados para prevenir cáries, ganho ponderal excessivo e formação precoce de preferência por sabores doces. O uso de sal deve ser moderado desde o início da alimentação complementar: além de proteger os rins imaturos, evita-se a imposição de paladar salgado que favorece hipertensão no futuro. Portanto, orientar a mãe a não adoçar e a restringir o sal está alinhado com as práticas saudáveis.

Alternativa B: INCORRETA. "Oferecer água ou suco nos intervalos das refeições." Água pode ser oferecida em pequenos goles a partir do início da alimentação complementar, especialmente em clima quente, mas não como substituto do leite nem de forma excessiva. Já suco de fruta não é recomendado como rotina para lactentes: concentra açúcares, pode provocar diarréia osmótica, reduzir o consumo de leite e predispor a preferência por sabores doces. Então a orientação de oferecer suco rotineiramente entre as refeições está equivocada.

Alternativa C: INCORRETA. "Manter a consistência pastosa nas refeições oferecidas." Nos primeiros contatos com a alimentação complementar é aceitável iniciar por consistências amassadas ou pastosas, mas o objetivo é progressão textura-tempo: oferecer texturas mais espessas, pedaços macios e, depois, alimentos da família adequados. Permanecer com consistência pastosa por muito tempo atrasa a habilidade de mastigação e o desenvolvimento oral-motor, além de não preparar o bebê para a alimentação familiar. Logo, a ideia de manter sempre pastosa é incorreta.

Alternativa D: INCORRETA. "Oferecer frutas variadas nos intervalos entre as refeições." Frutas são componentes importantes da alimentação complementar e devem ser oferecidas diariamente, contribuindo com fibras, vitaminas e hidratação. Contudo, a recomendação não é oferecê-las indiscriminadamente entre as refeições de forma a reduzir a aceitação das refeições principais ou competir com o aleitamento. É preferível incluir frutas nas refeições e em lanches planejados, observando horários e sinais de fome. Portanto, a alternativa, tal como está redigida, induz a prática inadequada.

Resposta: Alternativa A