Nível de dificuldade: Fácil
Dica do expert: A carcinicultura é o ramo de atividades que apresenta uma diversidade muito grande de riscos à saúde do trabalhador devido ao trabalho rudimentar, materiais e equipamentos envolvidos, com isso, é grande a probabilidade de acidentes e de doenças do trabalho. Deve haver um controle rigoroso por parte das empresas e dos trabalhadores autônomos no cuidado para prevenção de riscos ambientais pelo uso de agentes químicos, físicos, biológicos, ergonômicos e riscos de acidentes de trabalho, os que possam trazer ou ocasionar danos à saúde do trabalhador (Revista Brasileira de Saúde Ocupacional, 2009).
O metabissulfito de sódio é um agente oxidante que vem em sacos de Polietileno de 25 kg, em pó cristalino de coloração branca, levemente amarelada, usado para prevenir a formação da melanose (manchas negras ou "black spot") em camarões. Em contato com a água, o metabissulfito de sódio, sofre uma reação química e libera o gás dióxido de enxofre (SO2), que é considerado de insalubridade máxima pela Norma Regulamentadora NR 15 do Ministério do Trabalho e Emprego. O SO2 é um gás irritante à mucosa nasal podendo gerar inúmeras doenças, dentre elas, a rinite e asma alérgia e, em casos graves, pode haver intoxicação aguda com insuficiência respiratória e morte. Além disso, são trabalhadores expostos a luz solar durante o trabalho diário, assim, há um risco aumentado de neoplasias cutâneas, sendo essencial o fornecimento de elementos como protetor solar e roupas adequadas, realizando uma barreira física contra exposição solar. Assim, a alternativa A está correta (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte Brasil, 2015; Brazilian Journal of Development, 2020).
A Unidades de Saúde da Família tem o papel fundamental de avaliar os riscos a partir da história clínica do paciente, sinais e sintomas e exame físico, identificar possíveis patologias e dar seguimento tanto terapêutico quanto de orientação para prevenção de novos agravos e riscos à saúde.
Alternativa A: CORRETA. Vide dica do expert.
Alternativa B: INCORRETA. De forma geral, não são tão evidentes distúrbios osteomusculares, apesar de poder haver distúrbios posturais em decorrência do posicionamento no trabalho para coleta dos camarões. A dermatite de contato ocorre quando elementos irritativos entram em contato com a pele causando lesões diversas e pruriginosas. Sabe-se que o metabissulfito de sódio em contato com a pele pode causar essa reação, contudo, a principal associação é com sintomas pulmonares devido a liberação do gás SO2.
Alternativa C: INCORRETA. A lesão por esforço repetitivo e a postura inadequada do corpo são um problema encontrado nesses trabalhadores, podendo causar dor intensa e limitações de movimentação dos membros, por exemplo. Contudo, não são os principais agravos encontrados, tornando essa afirmativa incorreta.
Alternativa D: INCORRETA. A neoplasia cutânea deve ser avaliada, vide alternativa A. Contudo, distúrbios do sono não estão associados tão fortemente a ocupação desses trabalhadores. Pode sim haver distúrbios pelo estresse e ansiedade no trabalho que refletem diretamente no sono desses pacientes, mas são queixas menos referidas nos estudos descritivos dessa ocupação.
Resposta correta: Alternativa A