Alternativa A: incorreta, pois um dos principais fatores de risco para o câncer de pâncreas é a pancreatite crônica (de qualquer tipo, mas especialmente a forma \"hereditária\"). Alternativa B: incorreta, pois não há relação do uso de café com aumento da incidência do câncer de pâncreas. Alternativa C: correta, pois os principais sintomas de neoplasia pancreática são: anorexia e desconforto abdominal e, quando o tumor evolui para um estágio avançado (que é quando normalmente os pacientes procuram auxílio médico), já estão com perda ponderal e dor abdominal (rotineiramente em região epigástrica). E, quando há acometimento da cabeça do pâncreas, soma-se a esses achados, a icterícia, devido a obstrução biliar (com acolia fecal, colúria e prurido, em até 50% dos casos). Alternativa D: incorreta, pois um dos principais fatores de risco para o câncer de pâncreas é o tabagismo. Portanto: gabarito alternativa C.