Dica do autor: As glândulas oxínticas (ou fundicas) localizam‑se no corpo e fundo do estômago e têm uma organização zonal: fóvea (superfície), istmo (zona proliferativa), pescoço e base. O pulo do gato para bater o olho e saber o que cada célula faz é memorizar as funções básicas: células parietais (oxínticas) produzem ácido clorídrico via bomba H+/K+‑ATPase e fator intrínseco; células principais (zimogênicas) produzem pepsinogênio — que vira pepsina em ambiente ácido — e lipase gástrica; células mucosas (superficiais e do pescoço) secretam muco e contribuem para a barreira mucosa; há ainda células enteroendócrinas e células tronco na região do istmo. Em termos práticos, quando alguém fala de “glândula oxíntica típica” costuma-se enfatizar três populações celulares principais, mas não se pode esquecer da pequena população de células endócrinas e da complexidade zonal da glândula.

Alternativa A: INCORRETA. Dizer que a glândula oxíntica é composta somente por dois tipos (principais e parietais) é simplificar demais e errado. Além das células principais e parietais, existem células mucosas (superficiais e do pescoço) e uma população de células enteroendócrinas e tronco. Ou seja, há pelo menos três tipos funcionais dominantes e outras células menores, logo a afirmação é falsa.

Alternativa B: CORRETA. Considerando a descrição anatômica clássica, a glândula oxíntica é frequentemente descrita com três tipos celulares principais: mucosas (incluindo células do pescoço e de superfície), principais (zimogênicas) e parietais. Essa é uma forma prática de resumir a histologia glandular, embora se reconheça a presença de células enteroendócrinas em menor número.

Alternativa C: CORRETA. As células principais (também chamadas de zimogênicas) secretam pepsinogênio — precursor inativo que, ao encontrar o pH baixo produzido pelas células parietais, é convertido em pepsina. Elas também produzem lipase gástrica.

Alternativa D: CORRETA. As células parietais secretam ácido clorídrico (por ação da H+/K+‑ATPase) e fator intrínseco, este último essencial para a absorção de vitamina B12 no íleo. A perda da função parietal explica anemia perniciosa e a eficácia dos inibidores de bomba de protões no reduzirem a secreção ácida.

Alternativa E: CORRETA. As células mucosas do pescoço secretam basicamente muco (e contribuem para o filme de muco que protege a mucosa). Essas células produzem um muco menos viscoso que o da superfície, têm papel na lubrificação e proteção e podem servir como intermediárias no processo de diferenciação celular dentro da glândula.

Resposta: Alternativa A