Dica do autor: Aos seis meses inicia-se a alimentação complementar enquanto se mantém o aleitamento materno. O pulo do gato é oferecer alimentos com boa densidade de nutrientes — especialmente ferro e zinco, que têm biodisponibilidade melhor quando vêm de fontes animais, como a carne. Textura e técnica também importam: a criança precisa de alimentos com progressão de consistência para desenvolver a mastigação e reduzir risco de engasgo, por isso não se deve transformar tudo em líquido ou supercoar. Evite exageros em líquidos como sucos que ocupam o espaço gástrico e reduzem a aceitação de alimentos mais nutritivos. Também tenha sempre em mente a segurança alimentar: temperos naturais em pouca quantidade são preferíveis; temperos industrializados, caldos prontos e excesso de sal devem ser evitados na introdução alimentar.

Alternativa A: CORRETA. Exato. A carne é importante fonte de ferro heme e de zinco com alta absorção. O procedimento recomendado é oferecê‑la picada, moída ou desfiada, conforme a capacidade de mastigação da criança, e incorporá‑la às refeições em pedaços adequados — não retirar a carne do cardápio após o cozimento. Isso garante aporte adequado desses micronutrientes e ajuda na transição para texturas mais sólidas.

Alternativa B: INCORRETA. Parte da frase está certa: sucos naturais devem ser oferecidos em copo, preferencialmente após as refeições e não como substitutos das mesmas. O erro está na quantidade: 500 ml/dia é excessivo para um lactente. Líquidos em grande volume prejudicam a ingestão de alimentos mais densos em energia e micronutrientes e aumentam risco de diarréia e de menor aceitação ao alimento. Ofereça pequenos volumes e prefira ofertar a fruta in natura quando possível.

Alternativa C: INCORRETA. Não é recomendável usar caldos prontos e temperos industrializados para alimentação do lactente; esses produtos costumam ter sódio e aditivos em excesso. O sal deve ser usado com parcimônia, e o ideal é evitar salação adicional e temperos industrializados nessa fase, priorizando ervas naturais e ingredientes frescos para dar sabor.

Alternativa D: INCORRETA. A primeira parte está correta: montar cardápios com um tubérculo ou cereal + leguminosa, proteína animal e hortaliça é uma boa estratégia para diversidade e qualidade nutricional. O erro está na recomendação da papa: peneirar ou liquidificar até aparecerem os primeiros dentes não é o caminho desejável. Pelo contrário, deve‑se gradualmente oferecer texturas mais consistentes e pedaços apropriados para estimular mastigação e evitar a dependência de papas finas. A ideia é progressão de consistência, não manter tudo pastoso por muito tempo.

Resposta: Alternativa A