Dica do autor: Quando a gente fala em diminuição da desnutrição infantil e queda da mortalidade infantil, não é por acaso: existe um conjunto de determinantes sociais e comportamentais por trás disso. O pulo do gato é a educação materna — mães mais escolarizadas têm maior acesso a informação sobre aleitamento, higiene, vacinação, alimentação complementar adequada e uso correto dos serviços de saúde; além disso tomam decisões reprodutivas que reduzem riscos (espaçamento entre nascimentos, menor número de filhos). A educação também melhora a renda familiar potencial e a capacidade de usar recursos de forma mais eficaz, o que reflete diretamente no estado nutricional das crianças. Por isso, indicadores sociais como queda do analfabetismo costumam andar lado a lado com melhoria nutricional e redução da mortalidade infantil. Fique ligado: outros fatores (acesso a saneamento, programas de transferência de renda, cobertura vacinal e atenção primária) são importantes, mas a redução do analfabetismo é um marcador forte e consistente desse progresso.

Alternativa A: INCORRETA. Aumento da natalidade, em geral, tende a aumentar a demanda por serviços e recursos — sem melhoria concomitante na economia e na infraestrutura, isso pode até piorar a desnutrição por diluição de recursos (menos atenção por filho, menos tempo materno, maior risco de desmame precoce). Portanto, aumento da natalidade não explica a queda da desnutrição infantil associada à redução da mortalidade.

Alternativa B: CORRETA. Redução da taxa de analfabetismo está associada a melhor conhecimento em saúde, práticas alimentares adequadas, maior procura por serviços de atenção primária e decisões reprodutivas melhores. A educação materna melhora os cuidados infantis diretos e a capacidade de aproveitar intervenções de saúde pública, sendo um dos fatores-chave na redução da desnutrição e da mortalidade infantil.

Alternativa C: INCORRETA. Redução da população idosa não tem relação causal plausível com diminuição da desnutrição infantil; mudanças na estrutura etária podem refletir transições demográficas, mas a presença ou ausência de idosos não explica a melhoria do estado nutricional das crianças.

Alternativa D: INCORRETA. Rápido crescimento populacional costuma sobrecarregar serviços de saúde, saneamento e assistência social, o que dificulta melhorias rápidas em nutrição infantil. Em resumo, crescimento populacional acelerado costuma ser um obstáculo, não um fator associado à redução da desnutrição.

Alternativa E: INCORRETA. Aumento dos níveis de fecundidade (mais filhos por mulher) está relacionado à menor atenção por criança, menor espaçamento entre nascimentos e maior risco de déficits nutricionais. Portanto, aumento da fecundidade não explica a queda da desnutrição infantil.

Resposta: Alternativa B