Dica do autor: Prevenção da obesidade infantil é um conjunto de medidas comportamentais e alimentares aplicadas desde a gestação até a infância, com ênfase na promoção do aleitamento materno, introdução alimentar adequada, atividade física regular, sono suficiente e redução do tempo de tela. O pulo do gato é entender que a prevenção não é só "cortar gordura": as necessidades energéticas e de lipídios são diferentes nas várias faixas etárias — nos primeiros dois anos de vida a gordura dietética é importante para o crescimento e desenvolvimento cerebral. A partir da infância em diante, priorizam-se alimentos in natura e minimamente processados, fibras, carboidratos complexos, redução de bebidas adoçadas e controle de comportamentos sedentários. Políticas familiares (como não ter TV no quarto, refeições em família, limitação do uso de telas) e incentivo a pelo menos 60 minutos diários de atividade física moderada a vigorosa fazem parte do pacote preventivo. Ou seja: bata o olho e saiba — excluir gorduras do leite logo após o desmame não é medida de prevenção e pode ser prejudicial nos menores de 2 anos.

Alternativa A: INCORRETA. Limitar o uso de computador a 2h por dia é, na prática, uma medida de prevenção válida. As recomendações visam reduzir o tempo de tela recreativa (idealmente <2 horas para escolares, e ainda menos para crianças menores), porque o sedentarismo e a exposição a publicidade de alimentos ultraprocessados aumentam o risco de ganho de peso. Então essa orientação é adequada e não é a exceção pedida pela questão.

Alternativa B: INCORRETA. Evitar televisão no quarto das crianças é uma orientação correta na prevenção da obesidade: melhora a qualidade do sono, reduz o tempo de tela e a exposição a propagandas de alimentos, além de favorecer rotinas alimentares mais saudáveis. Portanto não é a alternativa-exceção.

Alternativa C: INCORRETA. Incentivar atividade física moderada diária por 1 hora está alinhado com as recomendações gerais (pelo menos 60 minutos por dia de atividade física moderada a vigorosa para crianças), importante para gasto energético, saúde cardiovascular, composição corporal e saúde mental. Logo, também não é a exceção.

Alternativa D: INCORRETA. Orientação por alimentos ricos em fibras e carboidratos complexos e pobres em gordura, no sentido de privilegiar alimentos in natura e reduzir gorduras saturadas e ultraprocessados, é uma boa prática preventiva. Há uma ressalva: em lactentes e crianças menores de 2 anos não se deve reduzir de forma indiscriminada a gordura da dieta; mas, no contexto das medidas para prevenir obesidade infantil em idade escolar, priorizar fibras e carboidratos complexos e limitar gorduras ruins é correto. Portanto também não é a alternativa-exceção.

Alternativa E: CORRETA. Adoção de leite pobre em gorduras desde a interrupção do aleitamento humano é a alternativa-exceção. Isso é incorreto como orientação geral: até cerca de 2 anos de idade recomenda‑se leite integral (ou a gordura adequada na dieta) para suprir necessidades energéticas e lipídios essenciais ao desenvolvimento neurológico. A retirada precoce das gorduras do leite pode levar a déficit energético e de ácidos graxos essenciais. A transição para leite com baixo teor de gordura só deve ser considerada após os 2 anos e, mesmo assim, de forma individualizada e orientada quando há risco de excesso de ganho ponderal.

Resposta: Alternativa E