Dica do autor: Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas, ou seja, possuem uma parte polar (hidrofílica) e uma parte apolar (hidrofóbica). Essa característica os torna indispensáveis para a formação da membrana celular, pois permite que se organizem em bicamadas lipídicas, onde as partes hidrofóbicas ficam voltadas para o interior da membrana e as partes hidrofílicas ficam voltadas para o meio intra e extracelular.

Essa bicamada lipídica é a base estrutural da membrana plasmática e de todas as organelas membranosas, como mitocôndrias, retículo endoplasmático, complexo golgiense, entre outras. Além da função estrutural, os fosfolipídios atuam como reservatórios de segundos mensageiros, participam do tráfego de vesículas, e regulam a fluidez da membrana junto com o colesterol.

Sem os fosfolipídios, nenhuma célula eucariótica seria funcional, já que a integridade e a compartimentalização celular dependem diretamente da bicamada lipídica que eles formam.

Alternativa A: INCORRETA. Os fosfolipídios não formam exclusivamente organelas, eles também formam a membrana plasmática, além de organelas citoplasmáticas — portanto, essa afirmação é limitada e incorreta.

Alternativa B: INCORRETA. A fonte primária de energia na cetogênese são os ácidos graxos, não os fosfolipídios. Além disso, fosfolipídios não são mobilizados preferencialmente para energia.

Alternativa C: CORRETA. Os fosfolipídios constituem a bicamada lipídica da membrana plasmática, sendo a estrutura fundamental que delimita a célula, controla a entrada e saída de substâncias, e mantém a integridade e a funcionalidade celular. Esta é a resposta correta.

Alternativa D: INCORRETA. Quem regula diretamente a transcrição gênica são fatores de transcrição, hormônios nucleares e elementos do DNA. Fosfolipídios podem participar indiretamente via sinalização, mas não regulam diretamente a transcrição.

Alternativa E: INCORRETA. A formação de micelas envolve principalmente ácidos graxos livres ou sais biliares, não fosfolipídios reagindo com carboidratos. Além disso, fosfolipídios formam bicamadas, não micelas em condições fisiológicas.

Resposta: Alternativa C

Referências:

NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger: princípios de bioquímica. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2021.

RODAWALD, Victor W.; RODWELL, Victor W. Bioquímica ilustrada de Harper. 31. ed. Porto Alegre: AMGH, 2021.

DEVLIN, Thomas M. Bioquímica: manual do estudante. 8. ed. Porto Alegre: Artmed, 2022