Dica do autor: O suporte nutricional adequado é um dos pilares fundamentais no manejo de pacientes cirúrgicos graves, pois influencia diretamente a recuperação, resposta imunológica e cicatrização de feridas. Pacientes submetidos a grandes cirurgias estão sujeitos a um estado catabólico intenso, com hipermetabolismo e degradação de proteínas musculares, o que pode levar à desnutrição e piora dos desfechos clínicos.

A desnutrição perioperatória está associada a:

• Maior risco de infecção e complicações pós-operatórias.
• Cicatrização inadequada e deiscência de sutura.
• Maior tempo de internação e risco de mortalidade.
• Diminuição da resposta imunológica, predispondo a infecções.

A nutrição precoce, preferencialmente enteral, é recomendada em pacientes cirúrgicos graves, pois melhora a resposta inflamatória e aumenta a probabilidade de desfechos clínicos positivos.

Alternativa A: INCORRETA. O suporte nutricional não reduz diretamente a necessidade de intervenções operatórias, mas sim melhora o prognóstico dos pacientes submetidos a cirurgias.

Alternativa B: INCORRETA. A nutrição adequada fortalece o sistema imunológico, reduzindo o risco de infecções pós-operatórias, mas não previne infecções intraoperatórias, que dependem de fatores como técnica cirúrgica e assepsia.

Alternativa C: CORRETA. O suporte nutricional aumenta a probabilidade de desfechos clínicos positivos, reduzindo complicações, melhorando a cicatrização e promovendo recuperação mais rápida no pós-operatório.

Alternativa D: INCORRETA. O estresse cirúrgico leva à liberação de hormônios catabólicos como cortisol e catecolaminas, mas a nutrição adequada não reduz diretamente a produção desses hormônios – seu papel é atenuar os efeitos negativos da resposta hipermetabólica.

Resposta: Alternativa C.