Dica do autor: A instituição oficial do Sistema Único de Saúde (SUS) é um marco na história da saúde pública no Brasil, representando a consolidação de um sistema de saúde universal, integral, equitativo e descentralizado, com financiamento público. Este sistema foi oficialmente criado pela Constituição Federal de 1988, estabelecendo que a saúde é direito de todos e dever do Estado. Essa inclusão no texto constitucional brasileiro reflete a importância dada à saúde como uma questão de justiça social e responsabilidade governamental.

Alternativa A: INCORRETA. A Estratégia de Saúde da Família é uma abordagem de reorganização da Atenção Primária no Brasil, dentro dos princípios do SUS, mas não foi o meio pelo qual o SUS foi instituído oficialmente.

Alternativa B: INCORRETA. O Decreto nº 7.508 de 2011 regulamenta a Lei nº 8.080/90 que dispõe sobre a organização do SUS, a promoção, proteção e recuperação da saúde, mas o SUS foi instituído oficialmente pela Constituição Federal de 1988.

Alternativa C: INCORRETA. A Política Nacional de Atenção Básica pela Portaria nº 2.488 de 2011 estabelece diretrizes para a organização da Atenção Básica no âmbito do SUS. Apesar de fundamental, não representa a instituição oficial do sistema.

Alternativa D: INCORRETA. O Programa Bolsa Família é uma política de transferência de renda que visa combater a pobreza e a desigualdade no Brasil. Apesar de impactar determinantes sociais da saúde, não está relacionado à instituição do SUS.

Alternativa E: CORRETA. A Constituição Federal de 1988 é o documento que instituiu oficialmente o Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil, marcando o início de uma nova era na saúde pública brasileira com o estabelecimento de um sistema de saúde universal, integral, equitativo e descentralizado.

Resposta: Alternativa E.