Nível de dificuldade: fácil.
Dica do professor: Cada vez mais famílias têm adotado o vegetarianismo e, ao contrário do que se acreditava anteriormente, as crianças podem sim ser vegetarianas desde a introdução alimentar, desde que se tenha o cuidado de monitorar a qualidade e a variedade dos alimentos oferecidos, com consumo adequado de leguminosas e cereais (ricos em proteínas e ferro), sementes e castanhas (riscos em ácidos graxos essenciais) e realizada a suplementação de certas vitaminas e minerais (como vitamina B12, vitamina D, cálcio e ferro). Em todas as crianças, vegetarianas ou não e independentemente da duração do aleitamento materno, está indicada a suplementação de ferro dos 3 meses aos 24 meses de vida. Veja que no caso estamos diante de criança de 24 meses, sendo portanto desnecessária a suplementação de ferro nesse momento. Considerando que ela recebe uma alimentação equilibrada o único nutriente que deve ser suplementado nesse caso é a vitamina B12, presente em quantidades insuficientes em alimentos vegetais.
Resposta correta, letra E.