Dica do autor: A absorção de nutrientes ocorre principalmente no intestino delgado, cuja mucosa apresenta pregas, vilosidades e microvilosidades que ampliam intensamente a superfície absortiva. Entre seus segmentos, o jejuno é o principal local de absorção da maior parte dos nutrientes provenientes da dieta, incluindo carboidratos, aminoácidos, lipídios, vitaminas hidrossolúveis e parte relevante dos eletrólitos e da água. O duodeno tem papel decisivo no início da digestão química e absorve preferencialmente alguns micronutrientes, enquanto o íleo possui funções absortivas mais específicas, notadamente para vitamina B12 e sais biliares.

Alternativa A: INCORRETA. O estômago exerce funções fundamentais de armazenamento, mistura e início da digestão de proteínas, além de absorver pequenas quantidades de substâncias, como álcool e alguns medicamentos. Contudo, não é o segmento responsável pela absorção predominante dos nutrientes.

Alternativa B: INCORRETA. O duodeno recebe secreções biliares e pancreáticas, sendo essencial para a digestão dos alimentos. Também é local importante para absorção de ferro e cálcio, mas não concentra a absorção da maior parte dos nutrientes.

Alternativa C: CORRETA. O jejuno é o segmento do trato gastrointestinal em que ocorre predominantemente a absorção da maior parte dos nutrientes. Sua ampla superfície absortiva permite absorção eficiente de monossacarídeos, aminoácidos, lipídios, vitaminas e minerais.

Alternativa D: INCORRETA. O íleo participa da absorção de nutrientes, porém se destaca especialmente pela absorção de vitamina B12 associada ao fator intrínseco e pela reabsorção de sais biliares. Portanto, não é o principal local de absorção global dos nutrientes.

Alternativa E: INCORRETA. O cólon ascendente participa principalmente da absorção de água e eletrólitos, além de receber produtos da fermentação bacteriana. Ele não é o segmento predominante para absorção dos nutrientes provenientes da dieta.

Resposta: Alternativa C

Referências: 

• GUYTON, Arthur C.; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2021.  
• BERNE, Robert M.; LEVY, Matthew N. Fisiologia. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2020.C
• OSTANZO, Linda S. Fisiologia. 6. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2021. BORON, Walter F.;
• BOULPAEP, Emile L. Medical physiology. 3. ed. Philadelphia: Elsevier, 2017.