Nível de dificuldade: fácil
Dica do professor: padrões dietéticos estão relacionados a processos ateroscleróticos - inclusive, as próprias diretrizes brasileiras trazem exemplos de dietas estudadas e implementadas para pacientes com fatores de risco cardiovascular - como a dieta mediterrânea e DASH. A alimentação se associa diretamente com grau de estresse oxidativo, que está implicado na fisiopatologia das doenças ateroscleróticas.
Alternativa A: CORRETO. A dieta e os hábitos alimentares influenciam diretamente os niveis de lipídeos sanguíneos.
Alternativa B: CORRETO. A resistência à insulina tem relação direta com a alimentação, e a resistência à insulina elevada pode acarretar aumento do risco cardiovascular.
Alternativa C: CORRETO. O metabolismo glicídico tem associação com o estresse oxidativo e, consequentemente, com o risco de aterosclerose e doenças tromboembólicas decorrentes desse processo.
Alternativa D: INCORRETO. A alimentação está diretamente associada a fenômenos oxidativos.

Resposta correta, letra D.