Dica do autor: A Lei nº 8.080/1990 define amplo campo de atuação do Sistema Único de Saúde: não é só atendimento em consultório ou hospital, mas um conjunto integrado de ações de promoção, proteção, recuperação da saúde e de vigilância em saúde. Entre essas ações estão a atenção integral à saúde (assistência terapêutica, inclusive quanto a insumos essenciais), a vigilância à saúde em suas várias dimensões (epidemiológica, sanitária, nutricional, ambiental e do trabalhador) e a regulação e execução de políticas específicas, como a política de sangue e seus derivados. O pulo do gato é entender que “vigilância” engloba tanto orientação e educação quanto atividades de fiscalização e inspeção (por exemplo, de alimentos, água e bebidas), e que a assistência integral contempla ações terapêuticas e programas estruturantes para garantir oferta segura e contínua de serviços e insumos.

Alternativa A: INCORRETA. Embora traga itens verdadeiros (ações de saúde do trabalhador, assistência terapêutica integral e política de sangue), omite o item III — fiscalização e inspeção de alimentos, água e bebidas — que faz parte das atribuições de vigilância sanitária e, portanto, do campo de atuação do SUS. Ou seja, a opção deixa de fora uma atuação prevista na lei.

Alternativa B: INCORRETA. Limita-se a II e IV, deixando de fora tanto a execução de ações de saúde do trabalhador e assistência terapêutica integral (I) quanto a fiscalização e inspeção de alimentos, água e bebidas (III). Ambas são competências previstas no âmbito do SUS; portanto, a alternativa subestima o escopo da lei.

Alternativa C: CORRETA. Reúne I, II, III e IV, ou seja: ações de saúde do trabalhador e assistência terapêutica integral; vigilância nutricional e orientação alimentar; fiscalização e inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano; e formulação/execução da política de sangue e seus derivados — todas são competências previstas no campo de atuação do SUS conforme a Lei nº 8.080/1990. Bater o olho e saber: a lei contempla assistência + vigilância em saúde em suas várias frentes.

Alternativa D: INCORRETA. Aponta apenas III e IV, descartando I e II. Tanto as ações de saúde do trabalhador e a assistência terapêutica integral (I) quanto a vigilância nutricional e orientação alimentar (II) estão previstas entre as responsabilidades do SUS, portanto essa resposta é incompleta.

Resposta: Alternativa C