Nível de dificuldade: fácil
Dica do professor: o guia alimentar é um documento do Ministério da Saúde. Seu objetivo é apoiar a educação alimentar e nutricional, bem como subsidiar políticas e programas nacionais de alimentação e nutrição.
Alternativa A: CORRETO. Os instrumentos e estratégias de educação alimentar e nutricional devem apoiar indivíduos, famílias e comunidades para que adotem práticas alimentares saudáveis.
Alternativa B: CORRETO. Após verificar se a alimentação da criança está de acordo com as recomendações da pirâmide alimentar, cabe propor substituições e sugerir orientações qualitativas.
Alternativa C: CORRETO. A orientação para uma alimentação adequada é essencial a fim de combater doenças crônicas não transmissíveis, assim como promover o bem estar nutricional da população.
Alternativa D: INCORRETO. O guia alimentar é um documento do Ministério da Saúde que traz informações sobre alimentação equilibrada. Traz informações sobre porções e exemplos de alimentos de cada grupo, não tornando um alimento ou outro indispensável na dieta.

Resposta correta, letra D.