Dica do autor: A prevalência do consumo recomendado de frutas e hortaliças é um importante indicador de saúde pública, uma vez que dietas ricas nesses alimentos estão associadas a uma redução no risco de diversas doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer.

Monitorar as mudanças nesse comportamento alimentar ao longo do tempo permite avaliar a efetividade das políticas públicas de promoção da saúde e orientar intervenções futuras. A análise temporal de tendências de consumo é essencial para identificar se as estratégias de promoção da alimentação saudável estão surtindo efeito e onde os esforços podem precisar ser redobrados.

Alternativa A: CORRETA. Esta alternativa descreve corretamente a variação no consumo de frutas e hortaliças entre 2010 e 2019. Durante o período de 2010 a 2015, houve um aumento médio de 1,00 ponto percentual ao ano na prevalência do consumo recomendado desses alimentos, indicando uma tendência positiva inicial. No entanto, nos últimos cinco anos monitorados, houve uma inversão dessa tendência, com uma redução média de 0,59 ponto percentual ao ano, refletindo uma queda no consumo que pode indicar a necessidade de novas estratégias para incentivar hábitos alimentares saudáveis.

Alternativa B: INCORRETA. A afirmação de que o aumento médio de 1,00 ponto percentual ocorreu ao mês entre 2010 e 2015 está incorreta, pois tal aumento ao mês seria muito elevado para um indicador de comportamento populacional como o consumo de frutas e hortaliças. O aumento mencionado deveria ser interpretado como anual. Além disso, a descrição subsequente de uma queda com redução média de 0,59 ponto percentual ao ano está correta, mas o erro na primeira parte da alternativa invalida a resposta.

Alternativa C: INCORRETA. Embora a primeira parte da alternativa esteja correta ao afirmar que houve um aumento médio de 1,00 ponto percentual ao ano entre 2010 e 2015, a segunda parte apresenta um erro ao indicar um aumento nos últimos cinco anos monitorados. Na realidade, houve uma redução média de 0,59 ponto percentual ao ano, não um aumento, o que torna a alternativa incorreta.

Alternativa D: INCORRETA. A alternativa começa corretamente ao mencionar um aumento médio de 1,00 ponto percentual ao ano de 2010 a 2015, mas incorretamente afirma que a redução subsequente ocorreu com uma média de 0,59 ponto percentual ao semestre. A redução foi de 0,59 ponto percentual ao ano, não ao semestre, o que faz com que essa alternativa esteja incorreta.

Resposta: Alternativa A.