Nível da questão: fácil. Dica do professor: O desenvolvimento da alergia alimentar depende de diversos fatores, incluindo a hereditariedade, a exposição às pro-teínas alergênicas da dieta, a quantidade ingerida, a frequência, a idade da criança exposta e, ainda, o desenvolvimento da tolerância. A exposição já aos seis meses a alguns alimentos alergênicos, como o ovo, ajuda no desenvolvimento da tolerância imunológica, visto que entre o sexto e o sétimo mês há o período chamado “janela de oportunidades”, em que o sistema imunológico está maduro para receber novos alimentos. No entanto, para crianças com história familiar de alguma alergia é prudente que a introdução seja gradual, ou seja, que cada alimento potencialmente alergênico seja introduzido isolado de outros com a mesma característica. A introdução precoce ou mais tardia dos alimentos potencialmente alergênicos, ao contrário do que antigamente era imaginado, é prejudicial e se associa mais frequentemente a casos de alergia alimentar.
Resposta: C.