Dica do autor: Se a questão é de Estudos Epidemiológicos, precisamos seguir o passo a passo ensinado na aula:
Primeiro: Vamos identificar a variável independente (fator de risco ou causa) e a variável dependente (desfecho ou consequência).
Você consegue identificar essas variáveis? A resposta é não. Simplesmente vemos um questionário sendo aplicado com todas as informações adquiridas através desse questionário. Sem saber o que vem antes e o que vem depois, não há como estabelecer variável independente e dependente. Lembre-se que quando essa detecção for impossível, provavelmente estamos diante de um estudo transversal, ou descrito.
Segundo: identificar as características do estudo. Temos um estudo transversal (informações dizem respeito a um mesmo momento), individual (temos informações sobre cada um dos indivíduos no estudo) e aparentemente analítico (há análise estatística descrita)
Terceiro: Vamos eliminar as alternativas:

Alternativa A: INCORRETA. Estudos ecológicos são agregados, não individuais.
Alternativa B: CORRETA. Temos um estudo transversal (informações dizem respeito a um mesmo momento), individual (temos informações sobre cada um dos indivíduos no estudo) e aparentemente analítico (há análise estatística descrita).
Alternativa C: INCORRETA. Os estudos de caso-controle são longitudinais, não transversais.
Alternativa D: INCORRETA. Os estudos de coorte são longitudinais, não transversais.

Resposta: Alternativa B.