Dica do autor: O aleitamento materno é a mais sábia estratégia natural de vínculo, afeto, proteção e nutrição para uma criança e constitui a mais sensível, econômica e eficaz intervenção para redução da morbimortalidade infantil. A Organização Mundial da Saúde e o Ministério da Saúde orientam que o aleitamento materno seja exclusivo até o sexto mês de vida e complementado até 2 anos. Além de ser nutricionalmente adequado para um lactente menor de 6 meses, o leite materno contém uma série de fatores que reduzem a ocorrência de infecções comuns na infância. Os fatores responsáveis pela proteção anti-infecciosa no leite materno são múltiplos e, dentre eles, a presença de células linfoides vivas e funcionais, com capacidade imunológica e de mediação da imunidade. Os macrófagos, normalmente presentes no colostro e no leite humano, são capazes de sintetizar células do sistema complemento, lisozima e lactoferrina. Já a IgA secretória oferece proteção digestiva contra agentes infecciosos como a Escherichia coli (E. coli).

Alternativa A: CORRETA. A lipase não tem função de proteção no leite materno.
Alternativa B: INCORRETA. A lactoferrina possui uma potente ação bacteriostática e inibe a adesão da E. Coli às células.
Alternativa C: INCORRETA. A lisozima possui ação bactericida e anti-inflamatória.
Alternativa D: INCORRETA. O fator bífido acidifica as fezes, dificultando a reprodução de enteropatógenos.
Alternativa E: INCORRETA. Os fatores bifidogênicos (oligossacarídeos presentes no leite humano) propiciam o crescimento de uma microbiota intestinal acidófila, formada por Lactobacillus bifidus, que impedem o crescimento de enterobactérias patogênicas.

Resposta: Alternativa A.