Nível de dificuldade: Fácil
Dica do professor: Questão tranquila, que aborda o pré-operatório com ênfase no embasamento em evidências. Os protocolos ERAS e ACERTO têm objetivos similares: proporcionar cuidados pré-operatórios racionais, de forma a não incluir procedimentos desnecessários, que sejam mais danosos que benéficos aos pacientes, e considerar as evidências científicas sobre o benefício de cada uma das práticas. O candidato não precisava saber cada um dos tópicos preconizados por eles: a partir das premissas básicas, é possível resolver a questão. Vamos à análise das alternativas:
Alternativa A: INCORRETA. Será que há necessidade de um jejum tão longo para todo tipo de cirurgia? De forma alguma: o jejum é normalmente minimizado para apenas algumas horas.
Alternativa B: INCORRETA. Na verdade, é preconizado que medicações que causem náusea e vômito com frequência (como opioides) sejam evitadas quando possível. Além disso, a profilaxia de náuseas e vômitos é indicada.
Alternativa C: INCORRETA. Nem sempre exames de rotina pré-operatórios são necessários: a depender da idade do paciente e da magnitude da cirurgia, exames laboratoriais podem ser dispensados.
Alternativa D: INCORRETA. A mobilização precoce é de extrema importância para a prevenção de eventos tromboembólicos, e deve ser incentivada sempre que possível.
Alternativa E: CORRETA. Alternativa condizente com o uso racional e embasado de recursos. Fluidos devem ser administrados com parcimônia, devido aos efeitos colaterais possíveis.

Resposta correta, letra E.