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UFMT - HOSPITAL UNIVERSITÁRIO JÚLIO MÜLLER - 2017
No ano de 1946, Mendelson relacionou alimentação por via oral com aspiração pulmonar de conteúdo gástrico durante o parto com anestesia geral. Períodos longos de jejum passaram a ser substituídos por regimes mais flexíveis. A Sociedade Americana de Anestesiologia (ASA) recomenda regras mais liberais. De acordo com essas regras, o jejum mínimo é de:
6 horas - Leite materno.
8 horas - Leite não materno.
2 horas - Líquido sem resíduos.
10 horas - Dieta leve.