Dica do autor: As glândulas gástricas, presentes principalmente no fundo e corpo do estômago, são formadas por diferentes tipos celulares, cada uma com funções específicas na digestão química e na proteção da mucosa. Entre elas, destacam-se as células parietais (representadas em laranja na imagem), cuja função principal é a secreção de ácido clorídrico (HCl) e fator intrínseco. O HCl tem papel fundamental na ativação do pepsinogênio em pepsina, além de criar um pH ácido necessário para a digestão de proteínas e para a eliminação de microrganismos. Já o fator intrínseco é essencial para a absorção de vitamina B12 no íleo terminal, sendo sua deficiência associada à anemia perniciosa. O reconhecimento dessas células e suas funções é um tópico frequentemente cobrado em provas de residência médica por sua relevância fisiológica.

Alternativa A: INCORRETA. A secreção de muco protetor é realizada pelas células mucosas da superfície e do pescoço (em rosa e azul na imagem). Esse muco tem função protetora contra o pH ácido e enzimas digestivas, mas não é produzido pelas células parietais (laranja).

Alternativa B: INCORRETA. A produção de pepsinogênio é função das células principais (representadas em amarelo). O pepsinogênio é um zimogênio que será ativado em ambiente ácido, mas não é produzido pela célula laranja.

Alternativa C: INCORRETA. A liberação de gastrina é feita pelas células G (em branco com núcleo vermelho), localizadas principalmente no antro gástrico. A célula parietal não produz gastrina, embora responda a ela.

Alternativa D: CORRETA. A célula laranja na imagem representa a célula parietal, cuja função principal é a secreção de HCl e fator intrínseco. O HCl é crucial para manter o pH gástrico ácido e ativar enzimas digestivas, enquanto o fator intrínseco é vital para a absorção da vitamina B12.

Alternativa E: INCORRETA. A ativação de enzimas digestivas no duodeno ocorre principalmente pela ação do suco pancreático e bile, e não pelas células das glândulas gástricas. Portanto, essa função não corresponde à célula parietal.

Resposta correta: Alternativa D.

Referências:

• GUYTON, Arthur C.; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2021.

• BERNE, Robert M.; LEVY, Matthew N. Fisiologia. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2020.

• COSTANZO, Linda S. Fisiologia. 6. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2021.

• BORON, Walter F.; BOULPAEP, Emile L. Medical physiology. 3. ed. Philadelphia: Elsevier, 2017.
  

• 1. Imagem utilizada sob licença da shutterstock.com, disponível em: https://www.shutterstock.com/pt/catalog/licenses?q=parietal%20cells. Acesso em: 02/07/2025.