Dica do autor: Para bater o olho e saber o que o gráfico está sugerindo, o pulo do gato é identificar o formato da curva epidêmica: se é ponto único (pico agudo e curto), fonte comum contínua (aumento gradual, platô e declínio prolongado), ou propagação pessoa-a-pessoa (picos sucessivos, com intervalos aproximados ao período de incubação). Além disso, devemos usar o tempo de incubação típico da doença para casar com a distribuição temporal dos casos. Doenças transmitidas por alimentos com toxinas pré-formadas (ex.: estafilococo) têm incubação curtíssima e dão curvas em choque; infecções por veiculação hídrica/fecal-oral com incubação mais longa (ex.: febre tifoide) costumam produzir surtos mais lentos e prolongados; doenças com latência muito longa (ex.: HIV/AIDS) não aparecem como ondas agudas; e doenças endêmicas mantenedoras apresentam distribuição mais estável ao longo do tempo. Fique ligado nesses detalhes na hora de interpretar gráficos epidemiológicos.

Alternativa A: INCORRETA. Surto por intoxicação estafilocócica tem incubação típica muito curta (horas) porque a doença vem de toxina pré-formada. O gráfico esperado é um pico bem agudo e concentrado em curtíssimo período — um verdadeiro “pico-relâmpago”. A presença de uma curva longa, com aumento gradual e pico alargado, não condiz com essa dinâmica.

Alternativa B: CORRETA. A febre tifoide, transmitida fecal-oral por Salmonella typhi em água/alimentos contaminados, tem incubação mais longa e variável (dias a semanas). Em surtos por veículo comum contínuo (ex.: abastecimento de água contaminada, manipulador cronicamente portador), a curva é tipicamente mais lenta no início, com platô ou pico alargado e duração prolongada — exatamente o padrão sugerido pelo gráfico. Além disso, pode haver casos secundários e exposição intermitente que estendem a curva no tempo, o que encaixa bem com a dinâmica mostrada.

Alternativa C: INCORRETA. Cólera costuma causar surtos explosivos com início rápido e grandes picos, por incubação curta (horas a poucos dias) e alta taxa de ataque quando a água está contaminada. O padrão epidêmico é mais abrupto e intenso do que o apresentado; portanto, o gráfico não é típico de um surto de cólera em fase aguda.

Alternativa D: INCORRETA. AIDS/infecção pelo HIV tem período de latência muito longo (meses a anos) entre aquisição e manifestações clínicas ou detecção em surtos; não se apresenta como uma onda aguda em um gráfico epidemiológico desse tipo. O padrão visual seria de aumento lento e cumulativo, não de um surto agudo com pico definido.

Alternativa E: INCORRETA. Leishmaniose cutânea é geralmente uma doença endêmica/hiperendêmica em áreas com vetor, com ocorrência contínua e baixos números relativos de casos ao longo do tempo. Não provoca, tipicamente, uma curva epidêmica aguda e prolongada como a que está sendo sugerida no enunciado.

Resposta: Alternativa B