Dica do autor: Discutir alimentação é papel do pediatra, já que a alimentação adequada permite o crescimento e o desenvolvimento adequados, além de prevenir o aparecimento de doenças como anemia e obesidade. Em 2023 a Organização Mundial de Saúde publicou o novo "Guia da Organização Mundial da Saúde sobre alimentação complementar para lactentes e crianças pequenas de 6 a 23 meses de idade" e desde então algumas questões focadas neste documento foram cobradas em prova.

Vamos às alternativas (lembre-se que a questão pede a incorreta):

Alternativa A: CORRETA. O aleitamento segue sendo recomendado de forma exclusiva até os 6 meses e de forma complementada até pelo menos os 2 anos de vida. 

Alternativa B: INCORRETA. Aqui está uma das principais modificações do último guia da OMS. Neste guia foi orientado que, na ausência do aleitamento materno, fossem utilizadas fórmulas lácteas até os 12 meses, e depois disso, ou seja, após um ano de vida, fosse trocado o leite para leite de vaca integral, com o objetivo de reduzir a exposição da criança ao consumo de ultraprocessados.

Alternativa C: CORRETA. A alimentação complementar deve ser iniciada aos 6 meses de vida e embora antigamente fosse recomendada a introdução inicial das frutas e apenas posteriormente das papas principais, isso não é mais recomendado nos dias de hoje, podendo-se iniciar logo de uma vez todas as refeições, caso seja do desejo dos pais e haja aceitação da criança. Vale lembrar que o início precoce da introdução alimentar, principalmente se antes dos 4 meses de vida, está associado com maior risco de alergia alimentar.

Alternativa D: CORRETA. Durante a introdução alimentar é importante oferecer a maior variedade de alimentos possível e isso vale tanto para as frutas quanto para outros alimentos como legumes, verduras, carnes, tubérculos e cereais. A papa principal deve ser composta por cereais ou tubérculos, leguminosas, carne e hortaliças (verduras e legumes) cozidos e amassados, não devendo ser peneirada ou batida no liquidificador, para manter uma boa consistência, com aumento gradual dessa consistência até que aos 12 meses a criança receba a comida na mesma consistência da família, apenas cortada.

Alternativa E: INCORRETA. Na verdade essa alternativa está incorreta. O novo guia da Organização Mundial de Saúde deixa bem claro que o leite de vaca integral (não modificado) só pode ser oferecido para crianças maiores de 1 ano, abaixo dessa idade devem ser ofertadas apenas fórmulas lácteas. 

Resposta: Alternativa B.

Nota: o gabarito da questão pelo concurso foi a alternativa B que está incorreta, mas vemos que a alternativa E também está incorreta, o que serviria de base para a anulação da questão.