Dica do autor: A introdução alimentar é um marco importante no desenvolvimento infantil e deve seguir orientações precisas para garantir uma nutrição adequada e promover hábitos alimentares saudáveis desde cedo. Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), o aleitamento materno exclusivo deve ser mantido até os 6 meses de vida, sem necessidade de complementos como água, chás ou outros alimentos. A partir do sexto mês, a alimentação complementar deve ser iniciada, sempre mantendo o aleitamento materno até pelo menos os 2 anos de idade ou mais. Os primeiros alimentos oferecidos devem ser in natura, ricos em nutrientes e com consistência adequada à idade do lactente, respeitando a transição gradual para os alimentos da família. A oferta de alimentos como frutas e papas principais é feita em momentos apropriados, e o açúcar e o sal devem ser evitados no início. Além disso, a introdução de alimentos alergênicos durante a janela de tolerância imunológica (6 e 9 meses) é recomendada para reduzir o risco de alergias.

Comentário:

Alternativa A: CORRETA. A orientação de dar preferência pela oferta de frutas in natura e evitar sucos antes de 1 ano está totalmente de acordo com as diretrizes da SBP. As frutas são ricas em fibras e nutrientes, sendo essenciais para o desenvolvimento da criança. Já os sucos, mesmo que naturais, contêm uma concentração elevada de açúcares, o que pode aumentar o risco de sobrepeso, cáries e outros problemas de saúde. Portanto, a recomendação é que as frutas sejam oferecidas em sua forma natural, promovendo a mastigação e o desenvolvimento das habilidades motoras orais. 

Alternativa B: INCORRETA. Embora a introdução de frutas seja uma das primeiras etapas da alimentação complementar, a recomendação não estabelece um intervalo de um mês para a introdução das papas principais. Segundo a SBP, tanto as frutas quanto os alimentos da papa principal (legumes, verduras, tubérculos, leguminosas e carne) podem ser introduzidos simultaneamente após os 6 meses, respeitando a consistência adequada para a idade. O objetivo é oferecer uma variedade de alimentos para garantir o fornecimento adequado de nutrientes desde o início.

Alternativa C: INCORRETA. Manter o aleitamento materno até pelo menos 2 anos é, de fato, recomendado pela SBP, porém, a introdução do leite de vaca integral deve ocorrer após 1 ano de vida (e não 2 anos). Antes disso, o leite de vaca não é recomendado, pois pode sobrecarregar os rins do lactente devido ao alto teor de proteínas e sódio, além de apresentar um risco aumentado de deficiência de ferro e alergias. 

Alternativa D: INCORRETA. A oferta de alimentos potencialmente alergênicos, como ovo, amendoim e peixe, não deve ser adiada. Estudos recentes, citados pela SBP, indicam que a introdução precoce desses alimentos, entre os 6 e 12 meses, pode reduzir o risco de alergias alimentares, ao contrário do que se acreditava anteriormente. Portanto, retardar a oferta desses alimentos após os 9 meses não é uma prática recomendada. 

Alternativa E: INCORRETA. A introdução de açúcar deve, de fato, ser adiada até pelo menos 2 anos de idade, para prevenir o desenvolvimento de hábitos alimentares não saudáveis e reduzir o risco de obesidade infantil e doenças associadas. Já no caso do sal, embora ele deva ser evitado no primeiro ano de vida, depois de 1 ano ele pode ser usado na preparação das papas em pequenas quantidades, uma vez que o consumo excessivo de sódio na infância está relacionado ao desenvolvimento de hipertensão arterial no futuro. A recomendação é sempre de oferecer os alimentos sem a adição de sal ou açúcar, respeitando o sabor natural dos alimentos. 

Resposta correta: A