Dica do autor: Para responder a esta questão corretamente, é importante lembrar que a dieta cetogênica é rica em gorduras e pobre em carboidratos. Como resultado, o organismo tem que adaptar seu metabolismo energético para usar principalmente ácidos graxos e corpos cetônicos como fontes de energia, em vez de glicose. Alternativa A: CORRETA. Durante uma dieta cetogênica, a ingestão de carboidratos é minimizada. Isso leva à uma diminuição da glicemia e, consequentemente, da insulina sérica. Nesse cenário, o corpo passa a usar ácidos graxos como fonte primária de energia. Como resultado, a lipólise aumenta, e a β-oxidação ocorre no fígado para produzir corpos cetônicos. A gliconeogênese também é ativada para fornecer glicose a tecidos que não podem usar ácidos graxos ou corpos cetônicos como fonte de energia, como o cérebro. Alternativa B: INCORRETA. Durante uma dieta cetogênica, a lipólise aumenta para fornecer ácidos graxos como fonte de energia. Assim, espera-se um aumento da lipólise e não uma diminuição. Alternativa C: INCORRETA. Durante uma dieta cetogênica, o organismo utiliza ácidos graxos como fonte de energia primária, o que leva a uma diminuição na síntese de ácidos graxos e não a um aumento. Alternativa D: INCORRETA. A β-oxidação é o processo pelo qual os ácidos graxos são metabolizados para produzir energia. Durante uma dieta cetogênica, a β-oxidação aumenta para fornecer energia a partir de ácidos graxos, e não diminui. Alternativa E: INCORRETA. Durante uma dieta cetogênica, a glicólise diminui devido à baixa disponibilidade de glicose. Portanto, espera-se uma diminuição da glicólise e não um aumento. Resposta correta: Alternativa A.